近年來,傳統(tǒng)婚宴等餐飲浪費屢見不鮮,這不僅有違中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,也不符合當(dāng)下大力倡導(dǎo)的杜絕餐飲浪費社會新風(fēng)。
餐桌無小事,處處見文明。市政協(xié)委員杜秀紅認(rèn)為,改變傳統(tǒng)婚宴方式,可以從形式上杜絕婚宴的餐飲浪費現(xiàn)象。她建議,一是大力提倡自助式婚宴,借助自助餐廳的用餐模式,倡導(dǎo)按需取餐,從而避免食物的大量浪費;二是通過自助式婚宴的方式,大力倡導(dǎo)使用公筷公勺,培養(yǎng)健康的用餐習(xí)慣;三是鼓勵打包剩余飯菜,除了引導(dǎo)賓客適量取餐外,還可以通過提供“半份菜”服務(wù)、鼓勵打包剩余飯菜服務(wù),減少餐飲浪費,營造理性消費、節(jié)約糧食的濃厚氛圍。
記者 景文婷
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