挎著臨汾的“菜籃子”，放眼望去，蔬菜、水果、雜糧、干果、中藥材……各具特色的農(nóng)產(chǎn)品種類豐富、香味四溢。4月20日，在山西·臨汾帝堯古都文化旅游節(jié)臨汾名優(yōu)產(chǎn)品展銷會上，我市78家參展企業(yè)帶著395種優(yōu)質(zhì)、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，齊聚堯都廣場，展示了舌尖上的臨汾特有的魅力。
    展銷會現(xiàn)場，吉縣蘋果展位前圍滿了人群，“大家掃一下二維碼就可以免費(fèi)領(lǐng)取一個吉縣蘋果?！痹诠ぷ魅藛T的引導(dǎo)下，圍觀群眾紛紛拿出手機(jī)掃二維碼。拿到蘋果后，大家迫不及待地拆開包裝盒，只見一位市民拿手擦了擦蘋果，一大口就咬下去，“吉縣蘋果就是不一樣，又脆又甜?！毖矍暗膱鼍白層浾呦氲阶罱軓V大網(wǎng)友熱議的話題：吃蘋果該不該削皮？帶著疑問，記者采訪了吉縣蘋果展區(qū)的負(fù)責(zé)人，聽了記者的問題，他連忙擺手說到，“不用削、不用削，咱吉縣蘋果絕對可以放心食用?！睂h蘋果如此有信心，源于它的安全與綠色。
    吉縣被譽(yù)為“中國蘋果之鄉(xiāng)”，海拔高、溫差大、光照足、無污染、土層深厚、節(jié)令分明使吉縣具有得天獨厚的蘋果生產(chǎn)優(yōu)勢，被國家農(nóng)業(yè)部命名為全國無公害蘋果生產(chǎn)基地。如今，吉縣蘋果種植面積已達(dá)30萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果18萬噸。吉縣蘋果展區(qū)的負(fù)責(zé)人告訴記者，“吉縣蘋果花后一周就會套上雙層紙袋，摘前10天才去袋，期間可以確保蘋果不沾灰塵和農(nóng)藥。
    這個雙層紙袋也是有講究的，它不會對蘋果造成二次污染?！睆纳a(chǎn)有機(jī)蘋果到開發(fā)出SOD、富鋅、富硒保健型功能蘋果，以及將我國傳統(tǒng)年畫圖案和吉祥祝福話語印刻在蘋果上，用藝術(shù)和文化為產(chǎn)品增值；從修剪、疏花、授粉、定果、套袋到采收、包裝等30余道嚴(yán)格工序的精心呵護(hù)，消費(fèi)者手中捧著的每一個吉縣蘋果，都有資格用它的高品質(zhì)換來肯定和贊許。
    我市澳坤生物農(nóng)業(yè)股份有限公司作為我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的領(lǐng)頭軍，日產(chǎn)杏鮑菇5萬公斤，是國內(nèi)最大的有機(jī)食用菌生產(chǎn)基地。
    該公司在本次展銷會展出了主要生產(chǎn)的有機(jī)杏鮑菇，據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，杏鮑菇菌肉肥厚、質(zhì)地脆嫩，是近年來開發(fā)栽培出的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。展會現(xiàn)場，營養(yǎng)價值高、富含礦物質(zhì)的有機(jī)杏鮑菇引來過往消費(fèi)者的駐足，甚至還有消費(fèi)者為它起了一個別名：“胖娃娃”，這足以見得消費(fèi)者對它的喜愛。展會當(dāng)天，同樣吸引消費(fèi)者的還有曲沃縣綠恒農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，該公司利用無土栽培技術(shù)，栽培出黃瓜、苦瓜、西紅柿和西葫蘆等無農(nóng)藥、無蟲害的綠色蔬菜，一位消費(fèi)者拿起這些蔬菜挨個兒聞了一遍：“和小時候自家種的菜味道一樣，看來真的是綠色蔬菜??！”“永和的紅棗又紅又甜！”尋著吆喝聲，記者來到了永和展位。早就耳聞永和素有“紅棗之鄉(xiāng)”的美稱，經(jīng)負(fù)責(zé)人一番詳細(xì)介紹，記者才感覺這稱謂確實名副其實?！坝篮图t棗有上千年的栽種歷史，早在唐代合繪里村的紅棗就貴為貢品呢。如今永和已有30萬畝共1000萬株紅棗種植地，年產(chǎn)紅棗3000萬公斤。”黃河岸畔的永和縣地廣人稀、無工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境極佳，特別是氣候溫和、日照時間長、晝夜溫差大、土壤有機(jī)質(zhì)含量高，獨特的自然環(huán)境賦予永和紅棗個大、核小、無蟲、無害、糖分高以及營養(yǎng)價值高的優(yōu)點。如今，永和紅棗也已邁進(jìn)健康安全的有機(jī)食品行列，備受市場青睞。說起我市的干果，不得不提起古縣核桃。核桃已經(jīng)成為除牡丹外，古縣的另一張響亮名片，也是我國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
    在古縣展位前，一位消費(fèi)者正打算把剛購買的核桃放進(jìn)后備箱，“古縣核桃皮薄，里面的仁兒也大，出油多，生吃、煮米湯、打豆?jié){，怎么吃都覺得香。我這次來展銷會就是奔著古縣核桃來的?！钡拇_，“干果之鄉(xiāng)”的美稱背后是消費(fèi)者的肯定。古縣核桃人均產(chǎn)量居全國第10位，連續(xù)15年人均種植面積、株數(shù)、產(chǎn)量、收入在我省奪得四個第一。
    曾多次榮獲山西農(nóng)產(chǎn)品展銷會“金獎”和“暢銷產(chǎn)品獎”的山西唐明園食品有限公司也在本次展銷會上拿出了自己的“看家產(chǎn)品”。該公司負(fù)責(zé)人隨手拿起一罐精致包裝的薏米說道：“薏米如果存放方法不當(dāng)，一個星期就會發(fā)霉。而經(jīng)過特殊工藝處理，再放進(jìn)這種罐里，既美觀，又存放時間長?！焙颂?、紅棗、各種雜糧……該公司展出的產(chǎn)品種類多樣、包裝精美，“我市農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，所產(chǎn)的紅棗、核桃、小米、雜糧等土特產(chǎn)營養(yǎng)價值高，但包裝就有所欠缺。要把家鄉(xiāng)的自豪送給外地的親朋好友品嘗，總感覺有點‘土’?！痹摴矩?fù)責(zé)人告訴記者，他們之所以要把土特產(chǎn)精加工、細(xì)包裝，變成“高大上”的產(chǎn)品，是因為產(chǎn)品質(zhì)量是銷售的主題，而包裝卻可以將我市的本土文化和堯鄉(xiāng)風(fēng)情融入產(chǎn)品，使蘊(yùn)含著豐富地域特色的農(nóng)產(chǎn)品成為我市的一張張名片。
    “我們要做的就是把我市優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品資源整合起來，形成行業(yè)聯(lián)盟，走出去融入到大市場中！”“中國梨王”隰縣玉露香梨、大寧紅皮小米、曲沃龍王池蓮藕、襄汾“三盛合”小米醋……從種子到顆粒歸倉，每一個產(chǎn)品背后都有太多有價值的故事等待挖掘。在這個食品安全問題備受關(guān)注的時代，消費(fèi)者渴求“菜籃子”里的食品營養(yǎng)又健康。其實，“好貨”就在身邊，這次展銷會展出的不僅是我市豐富、安全、綠色的農(nóng)產(chǎn)品，還有眾多農(nóng)業(yè)企業(yè)的良心和責(zé)任。記者 荀丹薇