臨汾新聞網(wǎng)訊 吉縣果農(nóng)有福了，再也不用擔心蘋果滯銷或小型果賣不上好價錢了。近日，我市兩家公司強強聯(lián)手，首創(chuàng)將蘋果加工成蘋果干并推向廣闊的市場，讓果農(nóng)們吃下了定心丸。

    由于獨特的地理位置及優(yōu)越的自然條件，吉縣蘋果成了聞名遐邇的地標產(chǎn)品，但由于氣候、市場等因素的影響，有時吉縣蘋果也會滯銷，果農(nóng)們豐產(chǎn)不增收，或者品相好、品質(zhì)優(yōu)的大果能賣上好價錢，品相稍差的小果卻難以出手變現(xiàn)，直接影響到果農(nóng)們的收入。土生土長的吉縣人汪智洋在外闖蕩多年，積累了豐富的人脈關(guān)系和銷售網(wǎng)絡(luò)，老家鄉(xiāng)親們的苦惱時刻牽動著他的心。他想方設(shè)法尋找商機讓鄉(xiāng)親們增加收入，經(jīng)過市場調(diào)查，最終，他將想法定位在普普通通的蘋果干上。

    “以往，鄉(xiāng)親們也會將不好賣的小果晾曬成果干，然而，由于沒有統(tǒng)一的溫度、濕度等技術(shù)把控，曬出的蘋果干干濕、色澤、口感有很大差異，平時也上不得臺面，只是曬點自家吃，根本不足以解決小果不好出手的問題?！蓖糁茄笳f，“多年在外地跑生意，我發(fā)現(xiàn)超市幾乎沒有賣蘋果干的，于是我就想在這方面下點功夫?！逼鋵?，為了幫助家鄉(xiāng)果農(nóng)實現(xiàn)豐產(chǎn)增收，早在2016年4月，汪智洋就曾攜手大茶網(wǎng)，在全國200多個城市同時啟動了“吉縣蘋果杯”全民品嘗周，為擴大吉縣蘋果在全國的知名度做出了一定的努力。

    而今，他又在蘋果的深加工上動腦筋，要將蘋果這種新鮮食品改變?yōu)樾蓍e食品，在不改變其本質(zhì)屬性及分子結(jié)構(gòu)、鎖定營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上，只簡單改變其形態(tài)，從而使蘋果突破儲存、運輸需要特定冷鏈條件的瓶頸。“蘋果好吃難儲存，有的從冷庫里拿出來的蘋果，外表看上去非常新鮮，里面心卻是黑的，直接影響到蘋果的市場聲譽及銷量?！蓖糁茄髨孕抛约簩⑻O果加工成果干的想法是正確的。

    經(jīng)過實地考察，汪智洋將目光落在臨汾本土另一家果蔬菜加工企業(yè)——山西唐明園食品有限公司身上。該公司有現(xiàn)成的廠房及設(shè)備，其封閉式車間、大型無菌流水線、電腦控制設(shè)備等完善的生產(chǎn)條件可以完成分級、清洗、生產(chǎn)，切片、晾曬、滅菌、烘干、包裝等工序流程，加之其有著相當好的市場優(yōu)勢品牌，可以承載汪智洋的夢想。“農(nóng)產(chǎn)品只有嚴格按國家許可的要求，脫離同質(zhì)化的藩籬，向營養(yǎng)型、功能型、健康型發(fā)展，走規(guī)范化、標準化、安全化生產(chǎn)之路，才能具備自己的優(yōu)勢，拿到進入市場必備的通行證，提高自身的附加值，真正做到‘三產(chǎn)拉動二產(chǎn)，二產(chǎn)帶動一產(chǎn)’，真正實現(xiàn)‘三產(chǎn)活、二產(chǎn)優(yōu)、一產(chǎn)強’的目標，讓更多人分享大自然賜予人間的美食?！鄙轿魈泼鲌@食品有限公司董事長段雪峰對該合作項目信心滿滿。

    目前，汪智洋已經(jīng)拿到了20萬瓶蘋果干的訂單，這些訂單將增加吉縣果農(nóng)腰包的厚度。

    記者韓曉芳