一年月色最明夜，千里人心共賞時(shí)。自古以來(lái)，似乎沒(méi)有一個(gè)節(jié)日能像中秋節(jié)這樣，牽動(dòng)著人們對(duì)故鄉(xiāng)的思念、對(duì)團(tuán)圓的企盼。這一輪圓月，在每一個(gè)人心中承載著太多的分量。

一樣的中秋，不一樣的月圓夜。對(duì)于中秋節(jié)的記憶，每一代人都各有不同。傳統(tǒng)佳節(jié)，良辰美景，你又有著怎樣的記憶和期許?

策劃人：李靜

年輕人別樣過(guò)中秋

“中秋佳節(jié)人團(tuán)圓”，中秋節(jié)作為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，一直以來(lái)都是合家團(tuán)圓的日子，賞月、逛花燈、猜燈謎、吃月餅也是自古以來(lái)的習(xí)俗。隨著80、90后異軍突起，中秋節(jié)在年輕人心中的地位漸漸發(fā)生變化，同時(shí)豐富多彩的過(guò)節(jié)形式，也為中秋節(jié)打上專屬青年人的時(shí)代印記。

“自從參加了工作，基本沒(méi)過(guò)過(guò)中秋節(jié)。”在臨汾打工的四川人馮強(qiáng)回憶說(shuō)，記得小時(shí)候每逢中秋節(jié)，便早早起來(lái)去看望爺爺奶奶、姥爺姥姥，在一起吃月餅，聽(tīng)老人講有關(guān)中秋節(jié)的神話故事，晚上大家還一起逛花燈，小朋友之間比賽猜燈謎，那時(shí)我們都特別盼望中秋節(jié)，但隨著年齡漸長(zhǎng)，尤其參加了工作，天天忙于事業(yè)，家也離得遠(yuǎn)了，中秋節(jié)更多是用來(lái)休息放松，把它當(dāng)成假期看待。

記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少年輕人對(duì)中秋節(jié)很淡漠，尤其是外地求學(xué)與打工的人，但作為中國(guó)傳統(tǒng)大節(jié)，重視的人還是更多些。剛剛晉升爸媽的胡佳佳夫婦早早就開(kāi)始為中秋節(jié)做準(zhǔn)備，今年是寶寶過(guò)的第一個(gè)中秋節(jié)，我準(zhǔn)備把爸媽和公婆一起接到家里來(lái)，過(guò)一個(gè)團(tuán)圓節(jié)?！焙鸭研腋５溃瑥那案改敢黄疬^(guò)節(jié)，現(xiàn)在家庭成員越來(lái)越多，過(guò)節(jié)也更有氣氛了。

雖然中秋節(jié)一些傳統(tǒng)習(xí)俗被淡忘，但年輕人也為它增添不少新元素。今年中秋節(jié)對(duì)程澤偉來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是全家總動(dòng)員，我們準(zhǔn)備親手做月餅，不僅可以體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè)，而且還能增進(jìn)家人之間的感情?！边€在讀大二的程澤偉表示，這幾天在網(wǎng)上購(gòu)買了月餅?zāi)＞?，?zhǔn)備的月餅餡也很豐富，長(zhǎng)期在外求學(xué)的他，倍加珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)光。

“雖然中秋沒(méi)法跟家人一起過(guò)，但依然值得期待?！痹诒本┐蚬さ呐R汾小伙趙立剛對(duì)記者說(shuō)，中秋放假期間會(huì)有一個(gè)老鄉(xiāng)聯(lián)誼會(huì)，都是臨汾人，就相當(dāng)于在家鄉(xiāng)跟親人團(tuán)圓了，而且年輕人在一起喝酒、唱歌、旅游，更能玩到一起。趙立剛表示，中秋節(jié)在他心中一直是代表團(tuán)圓的節(jié)日，所以即使無(wú)法回家陪父母，也會(huì)跟朋友們聚在一起過(guò)節(jié)。

除此之外，不少年輕人青睞新口味月餅，如水晶月餅、冰皮月餅、板栗月餅等，網(wǎng)購(gòu)月餅也是年輕人多采用的方式。傳統(tǒng)節(jié)日因年輕人而增添更多新形式，不僅因?yàn)闀r(shí)代不同，更因中秋節(jié)已深入國(guó)人心中，成為一種難以消逝的情懷。

記者 李弈玫

月餅帶給我的幸福

蒲縣喬家灣的陳鎖明出生于1959年，童年時(shí)代的中秋節(jié)，他最盼望的就是能吃上一小塊五仁月餅，里面包裹的冰糖和青紅絲，溢滿了各種幸福滋味兒，至今仍讓他回味無(wú)窮。

陳鎖明說(shuō)，上世紀(jì)60年代，農(nóng)村的日子過(guò)得很苦，中秋節(jié)時(shí)，并不是家家都能吃上月餅，能吃上一頓點(diǎn)心都會(huì)令人們高興不已。

“記得有一年，父親外出干活不在家，到中秋的那天，母親早早就安排我們兄妹六個(gè)上炕睡覺(jué)了，僅有的一盞煤油燈也被吹滅了，還告訴我們無(wú)論有什么動(dòng)靜都不要吭聲。當(dāng)時(shí)并不理解母親的做法，大概睡了有一個(gè)小時(shí)左右的樣子，我們聽(tīng)到了窗外鄰居大媽敲窗戶的聲音，鎖明媽，你在嗎?我給你放了幾塊月餅……’”回憶起那年的中秋節(jié)，陳鎖明仍記憶猶新。

“等鄰居走后，母親這才起床點(diǎn)亮了煤油燈。”陳鎖明解釋道，按照當(dāng)時(shí)的習(xí)俗，到每年的中秋夜，每家每戶都會(huì)將家里好吃的拿出來(lái)給月亮“上供”，而由于那時(shí)候家庭經(jīng)濟(jì)條件不好，并沒(méi)有準(zhǔn)備月餅之類的美食。母親怕他們調(diào)皮跑到鄰居家叨擾，就早早安排他們睡覺(jué)。因家里人多，為讓每個(gè)人都能吃到月餅，母親總是把月餅切成很小的三角塊，一人分一塊，分到手里的月餅，小到一口就能吃完。吃著鄰居給的點(diǎn)心，聽(tīng)著母親講“嫦娥奔月”的故事，兄妹六人都笑得合不攏嘴。

到了后來(lái)，隨著家里經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn)，除了過(guò)年過(guò)節(jié)，平時(shí)偶爾也能吃上白面饅頭和餃子。但是，能在中秋吃上一個(gè)專屬于自己的月餅，仍然是最令他高興的事兒。

“還記得還有一年的中秋節(jié)，父親專門拿著糧票排了很長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)，去供銷社購(gòu)買回來(lái)兩斤月餅。家人基本上都能分一塊?！标愭i明說(shuō)，分到月餅之后，他舍不得一下吃完，先掰下一半，然后用報(bào)紙?jiān)俸窈竦陌蠋讓?，藏在柜子的一個(gè)角落里。當(dāng)時(shí)的月餅，里面包著瓜子仁、青紅絲、芝麻等，吃起來(lái)特別香，特別有味道。

以后的好幾天，角落里的那半塊月餅成了陳鎖明的寶貝。每次想吃的時(shí)候，他就打開(kāi)柜子，光是聞一聞月餅的香味，就感覺(jué)特別幸福，吃上一口，唇齒邊更是溢滿甜蜜的滋味。

記者 成華 亢亞莉

團(tuán)圓的月餅最香甜

“今年中秋回家嗎?丞丞放幾天假?”抬頭望了望墻上的日歷，74歲的陳桂香忍不住撥通了小兒子的電話，得知這幾天北京—臨汾的高鐵票幾乎售罄時(shí)，老人嘴上說(shuō)著“回不來(lái)也沒(méi)關(guān)系”，臉上的表情卻透露出心底的失落與難過(guò)。

對(duì)陳桂香而言，團(tuán)圓是中秋節(jié)永恒不變的主題，一大家子聚在一起才有過(guò)節(jié)的氛圍?！霸谖覀兡莻€(gè)年代，中秋節(jié)的重要性僅次于過(guò)年。只要到了月圓的這一天，居住在不同村子的親戚們，哪怕漂泊在異鄉(xiāng)，也要努力往家趕，就為了團(tuán)團(tuán)圓圓?！眱簳r(shí)關(guān)于中秋的記憶浮上心頭，陳桂香不禁打開(kāi)了話匣子。

在物質(zhì)極度匱乏的那些年，月餅可以說(shuō)是“奢侈品”，一些人家甚至只聽(tīng)過(guò)、沒(méi)見(jiàn)過(guò)。陳桂香在10歲那年，才初識(shí)月餅的滋味?！拔覐膶W(xué)堂回到家，一眼就望見(jiàn)盤子里有幾塊圓圓的小餅，拿起來(lái)咬了一口甜滋滋的，然后三兩口就下了肚，連里面包著的芝麻和花生豆都沒(méi)嘗出來(lái)?！币幌氲阶约豪峭袒⒀实哪樱先说男θ堇锿钢了?，當(dāng)時(shí)，我每天只能吃到玉米、紅薯、窩頭，還從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西。”

那一晚，陳桂香從母親口中得知這個(gè)小圓餅的名字叫“月餅”，還聽(tīng)到嫦娥奔月的傳說(shuō)，她仰頭凝視月亮?xí)r，仿佛看到了里面孤獨(dú)的嫦娥和搗藥的月兔，口中的月餅也格外香甜。

“1953年以后，家里的日子好過(guò)了一些，我和母親年年都會(huì)打月餅。”一提到制作工序，陳桂香興奮地比劃起來(lái)，一家人緊衣縮食，就為了省下白面做月餅。我父親找來(lái)一截木頭刻出月餅?zāi)Ｗ樱液湍赣H蒸面、熬油、調(diào)餡，壓出月餅雛形后，緊緊貼在土爐子口上?？镜絻擅娼裹S時(shí)，月餅的香味尤其濃郁?！?/p>

趕上三年困難時(shí)期，月餅再次可望而不可及?！耙枪饩斑€能過(guò)得去，大隊(duì)會(huì)在中秋節(jié)時(shí)按人頭發(fā)放月餅，每個(gè)人只能領(lǐng)到小小的一個(gè)?！鄙頌榧抑虚L(zhǎng)女的陳桂香毫不猶豫地把自己的那份切成四塊分給弟弟、妹妹，在他們爭(zhēng)搶中，她強(qiáng)壓著肚里的饞蟲(chóng)，悄悄走出屋外。

生活越過(guò)越有，陳桂香漸漸過(guò)上了吃穿不愁、手有余錢的日子，記憶中手打月餅的味道卻一直留在了她的心間。“每到中秋節(jié)，我就希望全家人能聚在一起，拉拉家常、說(shuō)說(shuō)話。”如今，老人最期盼的事兒就是一家團(tuán)圓，小兒子在北京工作，每次回來(lái)的時(shí)間都很短，說(shuō)不了幾句話又走了。算起來(lái)，三年的中秋節(jié)總?cè)彼麄円患摇！?/p>

采訪臨近結(jié)束時(shí)，陳桂香收到了意外的驚喜，小兒子一家已經(jīng)買到9月6日的高鐵票，當(dāng)天晚上8時(shí)抵達(dá)臨汾。老人頓時(shí)興奮地像個(gè)孩子：市場(chǎng)上的月餅越來(lái)越華麗，卻吃不出家的味道，今年我要重新開(kāi)張打月餅了?！?/p>

記者 李靜