臨汾有這樣一種說(shuō)法，過(guò)完正月廿才算過(guò)完年。這一天，家家戶戶都忙著攤卷卷、吃卷卷，把心“卷”起來(lái)，年就徹底跑遠(yuǎn)了。

“正月廿被稱為‘添倉(cāng)節(jié)’，其他地方也有這種叫法，但是沒(méi)有吃卷卷的習(xí)俗。按照臨汾舊俗，這天早上，一家之長(zhǎng)要端著一盤卷卷恭敬地供奉祖先，祭拜完畢便將神志(祖宗圖)卷起，掛于祖先堂上，俗稱‘卷神子’。”家住市區(qū)水門街的“老臨汾”王先生介紹，有人說(shuō)此俗源于堯帝“日出而作，日入而息，鑿井而飲，耕田而食”的遺風(fēng)，也就是說(shuō)到了正月廿，過(guò)年之事全部結(jié)束，隨后投入春耕。

其他城市過(guò)完正月十五，春節(jié)就已結(jié)束。而在臨汾一帶，過(guò)完“添倉(cāng)節(jié)”，吃了卷卷，這個(gè)年才算圓滿。土生土長(zhǎng)的臨汾人卞麗萍打趣道：吃卷卷是臨汾人的專利，很多地方是在正月十五吃元宵，元宵是圓形的，吃了就要‘滾遠(yuǎn)’了，年也就結(jié)束了?！标P(guān)于卷卷的來(lái)歷和做法，卞麗萍也說(shuō)了一二：卷卷的發(fā)明，是防止浪費(fèi)糧食。很早以前，人們過(guò)春節(jié)時(shí)會(huì)儲(chǔ)備大量的肉食蔬菜，年快過(guò)完時(shí)，食物還剩下不少。于是，有人將面粉攤成薄薄的餅，把這些剩菜卷起來(lái)一并拾掇了，做成由胡蘿卜、炸豆腐、豆芽、粉條、韭黃、菠菜、藕絲、蛋絲、海帶、肉絲配成的‘十樣景’卷卷。包好之后，再放進(jìn)油鍋煎一下，出鍋時(shí)點(diǎn)些醋，味道更鮮。但吃完卷卷就該收心了，該忙啥忙啥去?！背顺跃砭?，添倉(cāng)節(jié)”還有“不點(diǎn)燈”的習(xí)俗。很多人在兒時(shí)都聽(tīng)過(guò)這樣一個(gè)傳說(shuō)，相傳一位孤身老人，用法術(shù)救起一只老鼠。老鼠為了報(bào)恩，就化作老人的女兒。女兒轉(zhuǎn)眼到了出閣的年紀(jì)，便央求老人為她找一個(gè)有權(quán)勢(shì)的人。老人問(wèn)過(guò)太陽(yáng)、云、風(fēng)、墻之后，居然得出老鼠最有權(quán)勢(shì)的結(jié)論。老人便立刻用法術(shù)將女兒變回老鼠，讓她可以輕松鉆進(jìn)鼠洞。

結(jié)婚的日子訂在了正月廿，為了能讓老鼠娶親的儀仗平安過(guò)去，當(dāng)晚不許點(diǎn)燈。即使是敬添倉(cāng)神用的瓦盞油燈，也要放在缸翁壇罐內(nèi)，用石蓋蓋嚴(yán)，不能透光。時(shí)至今日，不點(diǎn)燈”的習(xí)俗早已被人遺忘，但“老鼠嫁女”的故事依然流傳。記者 李靜 楊杰