臨汾段先生:小吃店的煮雞蛋新鮮嗎?

2015-08-05 10:33:52 來(lái)源:臨汾新聞網(wǎng)

    臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 楊全)近日,家住市區(qū)向陽(yáng)東路向陽(yáng)華苑小區(qū)的段先生致電熱線稱,他在一家小面館吃飯,點(diǎn)了一顆煮雞蛋,可他發(fā)現(xiàn)竟然是兩顆破損的雞蛋,讓他心里很不舒服。

    “這顆雞蛋到底放了多久?一兩天,還是一個(gè)禮拜?我吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)蛋黃都變硬了,倒不在乎那一元錢,萬(wàn)一吃壞肚子怎么辦?”段先生表示,其實(shí)這種情況他的很多朋友也遇到過(guò)。

    8月2日下午,記者走訪了位于鼓樓附近的一家饸饹面面館,點(diǎn)了一份面,又特意點(diǎn)了一顆雞蛋。

    待店家端過(guò)來(lái)面時(shí),記者發(fā)現(xiàn)雞蛋破皮了,蛋黃顏色也變深了,便詢問(wèn)雞蛋是不是放了很久?店家表示,雞蛋是前一天下鍋的,還是可以吃的。

    在記者的堅(jiān)持下,店家更換了一顆較新鮮的雞蛋,我們做買賣,自然是先把之前的拿給顧客,如果都給新的,那舊的就壞了?!庇浾唠S即用手機(jī)搜索了煮雞蛋的存放時(shí)間,專家建議煮雞蛋的存放時(shí)間為3天,在冰箱中可存放5天。當(dāng)記者將此信息告知店家后,對(duì)方表示,這個(gè)存放期限他不太了解,以后會(huì)注意的。他透露,該店一天煮一鍋雞蛋,顧客最多吃的是隔天的雞蛋。

    位于鼓樓北大街的一家面食店店主告訴記者,煮雞蛋只要沒(méi)有壞,都可以提供給顧客,目前也沒(méi)有明確的法規(guī)要求他們不得將久存的煮雞蛋端上桌。他們店一般都會(huì)在當(dāng)天煮一鍋,基本上不會(huì)出現(xiàn)隔天的煮雞蛋。

    小編在此提醒廣大市民,在外就餐時(shí)盡量多留心。


     

責(zé)任編輯:劉靜

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