臨汾市疾控中心:煮熟的雞蛋放心吃

2017-03-08 18:23:48 來源:臨汾新聞網(wǎng)

  臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 張?zhí)N強(qiáng))近段時間,不少市民擔(dān)心感染禽流感拒絕購買雞蛋,因此雞蛋價格走低,銷量不佳。3月7日,市疾控中心工作人員表示,我市目前沒有發(fā)現(xiàn)疑似病例,市民不必?fù)?dān)心,同時雞蛋經(jīng)過高溫加工,可放心食用。

  市疾控中心傳染病防控科科長尹保行介紹,H7N9禽流感是由H7N9病毒引起的,具有高病發(fā)率和高致死率的特點。感染者多表現(xiàn)為發(fā)熱(39℃以上)、頭痛、全身肌肉酸痛并出現(xiàn)咳嗽、咳痰等呼吸道感染癥狀。人禽流感的傳播途徑主要為接觸禽流感病禽或其糞便,目前雖然偶有局部聚集性病例發(fā)生,但尚無證據(jù)表明H7N9病毒能在人與人之間傳播。同時,我市目前沒有發(fā)現(xiàn)疑似病例,請市民不必?fù)?dān)心,接觸過雞蛋的市民保證勤洗手、吃熟食的良好衛(wèi)生習(xí)慣即可。

  尹保行稱,吃雞蛋感染禽流感的幾率不大。禽流感病毒在70℃下兩分鐘、100℃一分鐘就能滅活。因此,煮熟的雞蛋不存在有活性禽流感病毒的危險。為了保險起見,市民一定要到大中型市場購買經(jīng)過檢驗檢疫的雞蛋。

 

     

責(zé)任編輯:付基恒

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