臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 范韶華)連日來，我市各縣(市、區(qū))市場監(jiān)督管理局組織轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)，認真開展高陡邊坡隱患排查、森林防火專項督查行動、安全生產(chǎn)大檢查“三個專項行動”，為“二青會”食品安全保駕護航。

　　明確重點，深化食品安全生產(chǎn)專項行動。市場監(jiān)督管理局嚴格履職，主動作為，嚴厲打擊超許可范圍生產(chǎn)、使用非食品原料生產(chǎn)食品、超范圍超限量使用食品添加劑、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、涂改標(biāo)簽標(biāo)識等違法行為。重點組織開展對食用油、面粉、水產(chǎn)加工品、乳制品、肉制品、調(diào)味品、豆制品、飲料等重點食品專項監(jiān)督檢查行動，全面消除非法添加、濫用食品添加劑、摻雜使假等安全隱患。

　　督促自查，落實企業(yè)主體責(zé)任。各縣(市、區(qū))市場監(jiān)督管理局督促食品生產(chǎn)企業(yè)從是否處于高陡邊坡、河道、污染源周圍、食品生產(chǎn)政策法規(guī)落實、管理制度、原輔料采購記錄、過程控制、出廠檢驗等方面開展全面自查，各企業(yè)進一步完善質(zhì)量安全管理體系，提升食品安全主體責(zé)任意識，有效規(guī)范主體行為。

　　嚴格檢查，提高監(jiān)管工作成效。市場監(jiān)督管理局成立督查組，對承辦“二青會”供餐的餐飲單位廚房設(shè)施、加工制作環(huán)境、原料采購、進貨查驗、餐飲器具清洗消毒、食品添加劑管理、食材貯存留樣、食品安全快速檢測等情況，進行了重點督查，并對供餐食譜進行了審核。食品安全監(jiān)管人員分別對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)，從生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品岀廠檢驗、貯存及交付控制等方面，對部分重點食品生產(chǎn)企業(yè)進行全面檢查。對涉及“二青會”食品品種供應(yīng)的相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，加大風(fēng)險排查力度，建立風(fēng)險問題清單，排除安全隱患，確?！岸鄷逼陂g全市食品安全形勢穩(wěn)定。