臨汾新聞網(wǎng)訊 近段時(shí)間，市民高陽在酒店參加喜宴時(shí)，深刻感受到了光盤行動(dòng)已經(jīng)成為時(shí)下的新風(fēng)尚。他說，在宴席結(jié)束時(shí)，服務(wù)員早早就拿著打包袋站在旁邊，等著客人們索取，每桌都有人主動(dòng)勸說他人打包。

　　高陽清楚記得，“沒吃完的就打包，咱也要光盤行動(dòng)”這句話被大家重復(fù)提及，桌上剩下的花卷、饅頭、甜點(diǎn)和幾乎沒動(dòng)的涼菜都被打包帶走。

　　“這個(gè)變化好。”他說，“光盤行動(dòng)最重要的是什么?我覺得是只要大家都發(fā)自內(nèi)心認(rèn)可‘光盤’這個(gè)觀念，光盤行動(dòng)就會(huì)成為社會(huì)共識(shí)、時(shí)尚潮流。”

　　長期以來，宴席一直是浪費(fèi)最嚴(yán)重的地方。高陽說：“有的主家好面子，菜越來越多、價(jià)格越來越貴，導(dǎo)致很多菜還沒吃幾口就被端下去;很多人對飯后打包也有看法，覺得丟面子，所以吃完就走，打包的人很少，許多菜白白浪費(fèi)，被扔進(jìn)泔水桶。”

　　“我認(rèn)為，飯店積極提供打包袋的行為值得推廣?！备哧柋硎?，光盤行動(dòng)能否成為社會(huì)主流和共識(shí)，餐飲行業(yè)必須要發(fā)揮作用。他建議，餐飲行業(yè)首先要在店內(nèi)設(shè)置大量的宣傳海報(bào)，在餐桌上設(shè)立“光盤行動(dòng)”標(biāo)識(shí)，主動(dòng)提供打包袋、打包盒等物品，營造濃厚氛圍;其次，對服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們在服務(wù)顧客點(diǎn)菜時(shí)做好提醒，避免點(diǎn)菜多、浪費(fèi)多;另外，還可以設(shè)置一些互動(dòng)小游戲，對主動(dòng)做到“光盤”的顧客，給予贈(zèng)送紙巾、飲料或代金券等小獎(jiǎng)勵(lì)。

　　“浪費(fèi)不是闊綽，‘光盤’更有面子。”高陽說，真心希望大家能夠拋棄傳統(tǒng)觀念、摒棄固有陋習(xí)，主動(dòng)光盤行動(dòng)，讓文明節(jié)約的理念成為全社會(huì)的主導(dǎo)思想。

　　記者 柴云祥