臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 陳華)近日，記者從市烹?yún)f(xié)了解到，11月21日至26日在山西飯店舉辦的全國(guó)第七屆(山西第六屆)烹飪大賽和“晉人晉菜晉味道”命名表彰大會(huì)上，我市代表團(tuán)摘得全國(guó)大賽金牌1枚，銀牌5枚，銅牌2枚，浮山廚師協(xié)會(huì)、洪洞重八席餐飲公司、浮山兄弟大飯店獲得省團(tuán)體賽特金獎(jiǎng)，吉縣壺口大酒店、金都花園大飯店、尚唐面來(lái)香飯店獲得省團(tuán)體賽金獎(jiǎng)。

據(jù)悉，五年一屆的全國(guó)(全省)烹飪技能大賽是我國(guó)酒店和餐飲業(yè)最具權(quán)威、最具影響力的一項(xiàng)重大賽事，大賽的宗旨是傳承中華烹飪技藝，展示名廚美食精華，發(fā)展綠色餐飲產(chǎn)業(yè)，目的在于激勵(lì)行業(yè)員工愛(ài)崗敬業(yè)，勤學(xué)苦練，勇于創(chuàng)新，不斷促進(jìn)企業(yè)提高烹飪質(zhì)量和服務(wù)水平。