“跨年雪糕”注意保質期

2014-04-28 20:37:48 來源:臨汾新聞網

臨汾新聞網訊(記者 成華 實習生 師曉雪)4月25日,市民張莉撥打本報熱線,反映自己到冷飲店批發(fā)了近20支雪糕,回家后才發(fā)現(xiàn)為“隔年貨”,最新鮮的生產日期還是去年8月。一想到相隔時間這么長了,心里就不踏實?!睆埨驅Υ撕芤苫蟆?/p>

當日下午,記者來到張莉批發(fā)雪糕的冷飲店。記者隨手拿起某品牌的“檸檬冰棍”,包裝上的生產日期為“20130421”,店主解釋稱,該雪糕的保質期為18個月,可以放心食用,除了商販,一般人不會去注意生產日期?!睂τ凇翱缒暄└狻保M者反應不一。在位于臨鋼附近的一家批發(fā)店里,記者看到一名中學生正拿起某品牌的“秘制紅豆”準備結賬,當記者提醒其仔細查看生產日期,她又將雪糕放回冰柜中。

“這個雪糕距離生產日期太長,吃了不放心。”市民張先生則認為,只要是在生產日期內,并且產品包裝完好,應該問題不大;但如果是冰磚類或者杯裝產品,則會盡量挑選近期生產的。

隨后,記者從我市質監(jiān)部門了解到,目前執(zhí)行的《冷凍飲品雪糕》行業(yè)標準中,只對雪糕的儲藏環(huán)境有明確規(guī)定:不得低于-22℃。至于保質期的制定,則由生產企業(yè)根據生產工藝和技術標準來確定,但必須上報質量監(jiān)督部門備案。

同時,質監(jiān)部門提醒消費者,運輸條件差、零售環(huán)節(jié)多等“不確定”因素均可導致雪糕形狀及口感發(fā)生變化,所以從健康的角度考慮,跨年”的雪糕不吃為好。

 

     

責任編輯:秦芳媛