在山西乃至全國說起蘋果產業(yè)，大家都會想到“吉縣蘋果”。吉縣之所以因“蘋果”成名，是因為這里為全國蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一，海拔高、溫差大、光照足，所產的蘋果果型端莊、皮薄質脆、著色鮮艷、口感細膩、含糖量高、耐貯性強。
    早在上世紀80年代初，中國農科院遼寧果樹研究所果樹研究員汪景彥、山西農科院果樹研究員留美博士牛自勉到吉縣考察后非?？春眉h的地質氣溫條件。他們在考察報告中說：吉縣溝壑縱橫，梁峁起伏，多數地區(qū)海拔在1000米左右。
    年無霜期180天，為暖溫帶大陸性氣候，非常適合栽種蘋果樹……吉縣堅持“換屆不換主意、變人不變承諾”的工作思路，一屆接著一屆使蘋果產業(yè)走上良性發(fā)展道路，到目前已達23萬畝。尤其是2009年之后，吉縣蘋果產業(yè)發(fā)生了翻天覆地的大變化，使蘋果種植面積達到了28萬畝，蘋果總產17萬噸，產值5億余元，果農人均純收入5000余元。同時，該縣成立了果樹服務中心和果樹研究所，開發(fā)了SOD、富鋅、富硒、富鈣和印有“一帆風順”、“萬事如意”、剪紙圖案等吉祥字樣的藝術型和功能型保健蘋果，在全國各大中城市建立了蘋果營銷窗口，使蘋果冷藏貯藏能力達到了10萬噸，初步建立了以蘋果深加工功能飲品項目、果醬生產線項目等為核心的蘋果深加工園區(qū)，實現了蘋果直接出口泰國及出口東南亞等國家。2012年，吉縣獲得全省“農民人均收入增幅先進縣”和“一縣一業(yè)先進縣”兩項殊榮。
    中垛鄉(xiāng)南坪村是吉縣發(fā)展蘋果最早的村之一，沿著209國道，放眼望去，層層疊疊的梯田中盡是修剪整齊的蘋果樹和果農們在果園忙碌套袋的場景。中垛鄉(xiāng)南坪村庭亮蘋果專業(yè)合作社負責人梁庭亮笑瞇瞇地對筆者說：“你看到的這一片果園是我們的蘋果標準化示范園?！绷和チ镣瑫r還是南坪村的村委主任，如今在南坪村的果農眼中，就像工廠里的生產線一樣，不同于工業(yè)產品的是，我們的“工廠”生產的是蘋果，如果把種植大戶比作是廠長，那果園里干活的季節(jié)就是蘋果產業(yè)工人，每年蘋果疏花疏果期、套袋期、收獲期，果農們因勞動力不夠時，都要“花高價”從周邊縣農村雇傭勞動力前來幫忙。
    在吉縣，用老百姓的話說就是：“蓋房子靠的是蘋果，購家業(yè)靠的是蘋果，男娃娶媳婦靠的是蘋果，買摩托、買汽車靠的是蘋果。”最廣為流傳的順口溜：“家有六畝園，收入十萬元，勝過城里人，日子比蜜甜。”還有人說得更直接：“蘋果樹上結媳婦，蘋果樹上結房子，蘋果樹上結汽車，蘋果樹上結幸福?！蹦掀捍迨俏挥谥卸忄l(xiāng)東部的一個蘋果專業(yè)村，也是全國“一村一品”蘋果專業(yè)示范村，該村在發(fā)展蘋果產業(yè)的進程中，特別注重發(fā)揮典型示范帶動作用，每年年終，村里都要召開表彰會，表彰蘋果生產、銷售中的能人。該村村民牛敖森從外鄉(xiāng)把戶口遷移到南坪村，把5畝地全栽上了蘋果，因為來得不易，他特別珍惜，把蘋果樹當成心肝寶貝，整天泡在蘋果地里，近幾年5畝地每年收入都能達到七八萬元，年年都受到村委表彰，現在他又承包了10畝地，用蘋果的收入，蓋了兩套房子，給兩個孩子娶了媳婦。村里每年就以這些典型現身說法，交流經驗，現在南坪村戶戶都有蘋果園，家家都有搖錢樹，已成為全國“一村一品”示范村之一。
    今年，該縣還圍繞建設“全國有機蘋果基地縣”目標，統(tǒng)籌做好“三農”工作，促進農民持續(xù)增收，啟動實施總投資7億元的蘋果產業(yè)轉型綜改（有機化）循環(huán)發(fā)展項目，在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少建設一個1000畝以上的有機蘋果示范園區(qū)，建設有機蘋果開發(fā)基地。同時，投資1700萬元建設蘋果質量監(jiān)測綜合服務中心，建設年產10萬噸有機生物菌肥生產線及年產2000噸杏鮑菇建設項目、5000萬噸果醬生產線建設項目等。積極參加國際國內果品展評會，持續(xù)擴大吉縣蘋果知名度。以企業(yè)（公司）+基地+農戶的模式發(fā)展蘋果專業(yè)合作社，提高組織化水平，在全國各大中城市新增蘋果直銷窗口10個以上。通訊員閆海斌