臨汾新聞網(wǎng)訊 為了進(jìn)一步增強(qiáng)我市教育服務(wù)能力，切實解決城區(qū)小學(xué)生中午接送難、午餐無法保障的問題，日前，按照省委、省政府工作部署，市教育局借鑒相關(guān)地市先進(jìn)經(jīng)驗和做法，會同其他七個部門制定印發(fā)了《臨汾市城區(qū)小學(xué)“放心午餐”工程實施方案》(以下簡稱《實施方案》)。12月10日，記者就《實施方案》的有關(guān)內(nèi)容，采訪了市教育局基教科科長王岸騰。

　　記者：“放心午餐”工程的實施范圍是什么?

　　王岸騰：制定《實施方案》時，我們堅持“學(xué)生為本、健康第一，政府統(tǒng)籌、屬地管理，學(xué)校主體、社會參與，事項公開、公益為主，因地制宜、自愿選擇”的原則來進(jìn)行，形成政府主導(dǎo)、部門協(xié)同、學(xué)校主體、家長分擔(dān)、社會參與的午餐服務(wù)管理新格局。

　　這次“放心午餐”工程實施范圍為全市中心城區(qū)和各縣(市、區(qū))城區(qū)公辦非寄宿制小學(xué)。從這個學(xué)期啟動實施，力爭用3年的時間，到2023年基本實現(xiàn)為全市有需求的城區(qū)小學(xué)提供校內(nèi)午餐全覆蓋。

　　記者：“放心午餐”工程包含哪些服務(wù)呢?

　　王岸騰：“放心午餐”工程包括校內(nèi)午餐、午休及午間活動兩方面的內(nèi)容。

　　在午餐方面，以校內(nèi)食堂供餐為主，以企業(yè)配餐為輔，同時鼓勵各級機(jī)關(guān)事務(wù)管理部門及所屬單位積極參與;在午休及午間活動方面，各級各類學(xué)校要優(yōu)先滿足學(xué)生午休需求，不能提供午休服務(wù)時要積極開展午間活動，并加強(qiáng)安全教育，強(qiáng)化安全監(jiān)管。

　　記者：“放心午餐”服務(wù)的相關(guān)費用由誰來承擔(dān)?

　　王岸騰：“放心午餐”的學(xué)生費用原則上由家長負(fù)擔(dān)，建檔立卡和經(jīng)濟(jì)困難的貧困家庭學(xué)生的費用由政府給予補(bǔ)貼。學(xué)校要建立健全收費管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行教育收費公示制度。校內(nèi)食堂供餐的，參照本地寄宿制學(xué)校食堂運行模式收取伙食費。企業(yè)配餐的，由供餐企業(yè)收取費用。教職工參與午餐管理、午休及午間活動時發(fā)放的勞務(wù)報酬，各縣(市、區(qū))政府可采取財政全額補(bǔ)貼、財政差額補(bǔ)貼相結(jié)合等多種方式籌措。

　　記者：如何保障“放心午餐”的食品安全?

　　王岸騰：在實施過程中，要健全營養(yǎng)配餐制度，公開公示就餐食譜，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食、節(jié)約光榮的好習(xí)慣。學(xué)校要健全完善食品安全管理、大宗食品及原輔材料招標(biāo)等制度，做到源頭可控、全程可溯、有據(jù)可查。各部門要嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)格落實供餐準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格監(jiān)管供餐企業(yè)的資質(zhì)、供餐質(zhì)量、食品安全等，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)與管理，實現(xiàn)食堂操作規(guī)范化，堅決防止食品安全事件的發(fā)生。

　　同時，各地要全面推行學(xué)校食堂“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”建設(shè)，通過將視頻信息接入學(xué)?；蚪逃姓块T網(wǎng)頁等方式，實現(xiàn)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”全覆蓋。教育行政部門、學(xué)校負(fù)責(zé)人和食堂管理人員要隨機(jī)抽查食堂食品安全狀況，及時發(fā)現(xiàn)食堂食品安全問題并予以糾正，同時鼓勵學(xué)生家長參與學(xué)校食堂的監(jiān)督。各級各類學(xué)校可將此項管理作為學(xué)生勞動教育的重要內(nèi)容，鼓勵各年級學(xué)生積極參與，推動小學(xué)高年級學(xué)生以值日生形式，參與午餐的分配和餐后的回收、清潔、整理以及午休、午間活動秩序維持等工作，提高學(xué)生自我管理和協(xié)作的能力。

　　記者：“放心午餐”工程如何實施和管理?

　　王岸騰：“放心午餐”按照義務(wù)教育“以縣為主”管理體制，由省級統(tǒng)一部署、市級統(tǒng)籌安排、縣級組織落實、學(xué)校具體實施，各縣(市、區(qū))教科局、發(fā)展改革局、財政局等部門要密切配合，共同實施好“放心午餐”工程。城區(qū)小學(xué)要把“放心午餐”工程作為落實“雙減”任務(wù)的一項重要舉措，實行校長負(fù)責(zé)制，切實承擔(dān)起具體組織實施和相關(guān)管理責(zé)任。各縣(市、區(qū))相關(guān)部門要建立定期督導(dǎo)檢查和責(zé)任追究制度，制定專門的監(jiān)督檢查辦法，對“放心午餐”工程的實施進(jìn)行全過程監(jiān)督。充分利用各種媒體，向全社會準(zhǔn)確、深入宣傳，認(rèn)真總結(jié)、宣傳推廣典型經(jīng)驗，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍。

　　記者 郭秀婷