李夢(mèng)欣:微信圈里圓了甜蜜的事業(yè)   

  臨汾新聞網(wǎng)訊 隨著信息技術(shù)的進(jìn)步，微信朋友圈以其特有的便捷聯(lián)絡(luò)，正在改變著人們的生活方式。尤其是去年微店的開(kāi)辦，更是開(kāi)始改變了很多人的創(chuàng)業(yè)和賺錢(qián)方式。翼城的李夢(mèng)欣就是其中的一位。

    在周?chē)笥蜒壑?，今?7歲的李夢(mèng)欣是位才女，她頭腦活躍、熱愛(ài)生活、興趣廣泛，是《今日翼城》的一位優(yōu)秀記者。平日除了完成自己的新聞稿件之外，也寫(xiě)一些散文之類(lèi)的文學(xué)作品。特別是在去年無(wú)意間步入微商圈，便忙得一發(fā)不可收拾，走出了一條甜蜜的創(chuàng)業(yè)之路——做蛋糕。

    說(shuō)起做蛋糕的初衷，李夢(mèng)欣笑著說(shuō)道：“這個(gè)只是源于自己的舌尖，一直就對(duì)蛋糕情有獨(dú)鐘。2014年4月份，偶然看到太原朋友在微信中發(fā)的一種名叫紙杯蛋糕（Cupcake）的圖片非常誘人，深深刺激了自己的味蕾，因路途遙遠(yuǎn)又必須提前預(yù)訂，一直沒(méi)機(jī)會(huì)吃到，幾番考慮之后，我果斷決定自己去學(xué)著做?！?/p>

    簡(jiǎn)單收拾行裝，李夢(mèng)欣就踏上了求學(xué)之路。幾天的學(xué)習(xí)并不輕松，每天中午下課休息時(shí)間，她一個(gè)人走在陌生的城市，有時(shí)會(huì)感到一絲的迷茫。她在心里暗示、鼓勵(lì)自己：趁年輕，即使失敗也不怕，起碼自己嘗試過(guò)。那幾天，李夢(mèng)欣最大的想法就是要把這些漂亮又美味的紙杯蛋糕帶回家鄉(xiāng)，讓身邊的人都能享受到這份美味。

    學(xué)成歸來(lái)后，李夢(mèng)欣開(kāi)始了自己的紙杯蛋糕制作?！捌鸪蹙褪亲鼋o家人和朋友們，慢慢自己的蛋糕開(kāi)始有了市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)在朋友圈的推廣，朋友間口口相傳，竟然供不應(yīng)求?！弊尷顗?mèng)欣沒(méi)想到的是，自己做的紙杯蛋糕在微信朋友圈剛一經(jīng)推廣，竟然大受歡迎。因?yàn)榘滋焐习?，只有下班后才能開(kāi)始做，李夢(mèng)欣經(jīng)常是做到深更半夜才能休息。每每看到一個(gè)個(gè)漂亮的紙杯蛋糕新鮮出爐，想著顧客拿到蛋糕享受美味的情景，李夢(mèng)欣便感到心中甜蜜，覺(jué)得這份累也是值得的。

    為了實(shí)現(xiàn)自己一個(gè)小小的愿望——吃上自己親手做的生日蛋糕。不久之后，夢(mèng)欣又去學(xué)習(xí)了生日蛋糕的制作，并且在生日到來(lái)時(shí)，親手給自己做了一個(gè)生日蛋糕。令她意外的是，在實(shí)現(xiàn)愿望的同時(shí)，制作蛋糕竟然成為了她另一份發(fā)展的小事業(yè)。

    李夢(mèng)欣有著良好的美術(shù)基礎(chǔ)，在大學(xué)學(xué)的又是影視動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)，這種專(zhuān)業(yè)上的特長(zhǎng)，助推著她的夢(mèng)想飛得越來(lái)越高。在學(xué)習(xí)蛋糕制作的基礎(chǔ)上，她對(duì)蛋糕的造型不斷摸索、創(chuàng)新，把蛋糕做的越來(lái)越有特色。“現(xiàn)在做的蛋糕主打私人定制，根據(jù)不同客戶(hù)的需求，設(shè)計(jì)出不同的風(fēng)格，讓每個(gè)顧客都有一個(gè)與眾不同的生日蛋糕。一次，我的一位同事要給老公訂蛋糕，當(dāng)?shù)弥獙?duì)方是一名警察時(shí)，我便用翻糖在蛋糕上做出了一件警服的樣子，沒(méi)想到同事和她老公都特別的喜歡。”這更加堅(jiān)定了李夢(mèng)欣繼續(xù)走下去的決心。

    “能將這份小事業(yè)發(fā)展得這么好，首先離不開(kāi)家人的支持?！崩顗?mèng)欣坦言。結(jié)婚前，每每忙到很晚，父親都會(huì)等她把所有的蛋糕全部做完，再叮囑她趕緊洗洗睡覺(jué)。李夢(mèng)欣每天都會(huì)給爸爸準(zhǔn)備早餐，好幾次將多做的蛋糕放在餐桌上，下班后卻發(fā)現(xiàn)爸爸沒(méi)有吃。有一次她聽(tīng)到侄子問(wèn)：“爺爺，我姑姑給你拿的蛋糕你怎么沒(méi)吃呀？”只聽(tīng)到爸爸說(shuō)：“那是你姑姑的心血，我舍不得吃?！边@讓李夢(mèng)欣很是心酸。

    結(jié)婚后到了婆家，李夢(mèng)欣更是得到了婆家人極大的幫助與關(guān)懷，婆婆鄭桂萍自告奮勇要跟著她學(xué)做蛋糕。李夢(mèng)欣白天上班走后，婆婆就在家把蛋糕體做好，節(jié)省了烤蛋糕的時(shí)間，等李夢(mèng)欣下班回家直接做奶油和裝飾就可以了；老公心疼她熬夜，怕她身體吃不消，總叮囑她不要接急單，有些能推就推了，可是夢(mèng)欣不想讓顧客失望，犧牲一切休閑時(shí)間也要幫顧客完成蛋糕；公公每周休息兩天，回家第一件事就是打開(kāi)冰箱看雞蛋夠不夠，一看不多了就會(huì)立馬下樓去買(mǎi)。李夢(mèng)欣的婆婆說(shuō)：“有時(shí)候看夢(mèng)欣在空調(diào)底下一站就是好幾個(gè)鐘頭，感覺(jué)既心疼又無(wú)能為力，只能做一些力所能及的事，盡量幫助她。”

    現(xiàn)在，李夢(mèng)欣的蛋糕還經(jīng)常被帶到侯馬、臨汾、太原等地。一位名叫FF的微友在6月7日為遠(yuǎn)在太原的女友定制了一款玫瑰蛋糕，由于路途遠(yuǎn)、天氣熱、奶油容易融化，李夢(mèng)欣就用一個(gè)大盒子裝滿(mǎn)冰袋，再把蛋糕放進(jìn)去封好。幾個(gè)小時(shí)的顛簸后，F(xiàn)F到了太原，打開(kāi)蛋糕立刻給李夢(mèng)欣發(fā)來(lái)微信說(shuō)：“還是你的冰袋給力，蛋糕完好無(wú)損，太感謝你了！”

    作為翼城首家私家烘焙，李夢(mèng)欣始終堅(jiān)持用好料，秉著純天然無(wú)添加的健康理念，讓顧客吃得健康、吃得放心，即使原料漲價(jià)，她也決不減料、換料。在和顧客的溝通中，李夢(mèng)欣會(huì)根據(jù)壽星的年齡、性別、愛(ài)好與吃蛋糕的人數(shù)向顧客推薦適合的款式和尺寸。同時(shí)，把蛋糕的價(jià)格定得也都比同行低，她說(shuō)：“就是想讓更多的人都能消費(fèi)起，吃到健康美味的蛋糕?！崩顗?mèng)欣給自己的工作室取名“拾光烘焙”，就是想讓大家享受美味的同時(shí)能夠記住那些甜蜜的時(shí)光。

    漸漸的，顧客對(duì)蛋糕的需求不再單純是過(guò)生日才訂，朋友們小聚，結(jié)婚紀(jì)念日，都會(huì)向夢(mèng)欣訂蛋糕，甚至還有些顧客就是單純的想吃。越是節(jié)假日該休息的時(shí)候，李夢(mèng)欣越是忙，有時(shí)候從早上一直忙到晚上，經(jīng)常晚上睡下后腰疼、腿酸、脖子硬。很多顧客在品嘗過(guò)她做的蛋糕之后都會(huì)發(fā)來(lái)反饋，“蛋糕的口感不同于往常的蛋糕，奶油一點(diǎn)都不膩”“樣子新穎特別，蛋糕的主人特別喜歡”……還有一位顧客的父親過(guò)生日點(diǎn)名就要李夢(mèng)欣做的蛋糕，說(shuō)她做的蛋糕就是好吃。雖然與大多顧客素不相識(shí)，但是在這些反饋中，李夢(mèng)欣感到無(wú)比欣慰。

    李夢(mèng)欣說(shuō)：“現(xiàn)在仍然是小小事業(yè)的發(fā)展階段，她會(huì)不斷學(xué)習(xí)、繼續(xù)努力，在烘焙的道路上走得更遠(yuǎn)，帶給大家更多、更好、更美的享受。”（宋榜娟）