已經(jīng)有24年打餅子生涯的稷山人張因有,目前在東關(guān)步行街經(jīng)營(yíng)著一個(gè)餅子攤:一個(gè)爐子,一個(gè)約10平米的簡(jiǎn)易房就是他和妻子李玉梅的家。多年來(lái),不論春秋冬夏,張因有都是凌晨4時(shí)起床,晚上11時(shí)睡覺(jué)。平凡的生活,見(jiàn)證了一位父親的偉大。
初中沒(méi)畢業(yè)就跟著父母在外打拼,結(jié)婚后和妻子輾轉(zhuǎn)侯馬、霍州,最終在臨汾落腳。
談起做餅子的“門(mén)道”,張因有說(shuō),每個(gè)餅子的重量都一樣,在揉面時(shí)都會(huì)稱(chēng)重。相對(duì)于三角餅和圓形的餅子,咱臨汾人比較喜歡圓形的?!斑@一個(gè)個(gè)餅子看著簡(jiǎn)單,但其中付出的心血太多了?!薄斑@段時(shí)間溫度還好,等到了夏天,不光太陽(yáng)曬,整個(gè)爐子也把人烤的受不了,所以希望人們不要浪費(fèi)?!睆堃蛴姓f(shuō),現(xiàn)在房租、原材料的價(jià)格都在上漲,有些攤主可能會(huì)把餅子的重量減輕,但是我不會(huì),薄利多銷(xiāo)嘛?!币郧?,因?yàn)槌D暝谕庾錾?,兩個(gè)孩子一直在寄宿學(xué)校讀書(shū),他們每年的學(xué)費(fèi),除了餅子攤賺的錢(qián),還得向親戚朋友借一點(diǎn)。
“后來(lái),孩子們上大學(xué)后,消費(fèi)水平都比較高,我們倆每月能掙2000多元,剛夠他們零花。不管怎么說(shuō),先讓孩子們上學(xué),借的錢(qián)我們?cè)俾€?!彪m然生意不是太紅火,但從凌晨四點(diǎn)直至夜深人靜,張因有幾乎寸步不離餅子攤。他笑著說(shuō),雖然不太自由,但也不無(wú)聊。去年,他買(mǎi)了一個(gè)200多元錢(qián)的便攜式多媒體播放器,沒(méi)事干就會(huì)看看視頻,聽(tīng)聽(tīng)歌?!拔易钕矚g聽(tīng)音樂(lè),自己不會(huì)下載,也沒(méi)有電腦,就讓經(jīng)常過(guò)來(lái)買(mǎi)餅子的年輕人幫我下載?!闭f(shuō)著,就打開(kāi)了播放器,聽(tīng)著音樂(lè),臉上露出了開(kāi)心的笑容。
張因有和妻子培養(yǎng)出了兩個(gè)大學(xué)生。如今,孩子們都已經(jīng)找到了工作,張因有也能稍微松口氣了,但新的壓力又來(lái)了,看起來(lái)負(fù)擔(dān)減輕了,但孩子們馬上面臨結(jié)婚,需要用錢(qián)的地方還多著呢,我得趁著自己還能干動(dòng),多干一點(diǎn)才行。” (弓佩玉)
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