服務(wù)脫貧攻堅(jiān) 助力鄉(xiāng)村振興

“安澤優(yōu)品”架起服務(wù)三農(nóng)“連心橋”

“安澤優(yōu)品”超市外景

“安澤優(yōu)品”超市一角

　　“安澤優(yōu)品”是安澤縣委、縣政府精心打造的脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興有效銜接的服務(wù)平臺(tái)，是縣委、縣政府建設(shè)“一區(qū)一河”、打造“五個(gè)安澤”發(fā)展戰(zhàn)略的具體行動(dòng)?！鞍矟蓛?yōu)品”超市是該縣為努力化解疫情影響、助推農(nóng)產(chǎn)品銷售，推動(dòng)脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興有效銜接，傾力打造的一個(gè)重要載體和平臺(tái)，是縣、鄉(xiāng)、村生活社區(qū)全覆蓋的互聯(lián)網(wǎng)+綜合體商業(yè)模式，主打“一村一品”特色優(yōu)品?！皟?yōu)品超市”是集農(nóng)產(chǎn)品展示、創(chuàng)客空間、網(wǎng)紅基地、安澤藥茶體驗(yàn)為一體的安澤優(yōu)品互聯(lián)網(wǎng)+綜合體，旨在搭建平臺(tái)幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)通過(guò)線上線下銷售農(nóng)特產(chǎn)品。用戶可以在綜合體全程體驗(yàn)品鑒，線上下單支付，線下品償安澤優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

　　“安澤優(yōu)品”依托縣委、縣政府的強(qiáng)力宣傳構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)渠道，通過(guò)安澤優(yōu)品互聯(lián)網(wǎng)+綜合體為消費(fèi)群體提供無(wú)界友好的購(gòu)物體驗(yàn)，不但繼續(xù)保持真品真便宜的供應(yīng)鏈既有優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，整合全縣優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品，疊加一鍵式下單的微商城、物流共享平臺(tái)和生活服務(wù)內(nèi)容，為消費(fèi)用戶提供下單七日內(nèi)可達(dá)的數(shù)字化全場(chǎng)景服務(wù)體驗(yàn)。形成了一個(gè)閉合的“商流、物流、信息流”通達(dá)快捷的全生態(tài)惠農(nóng)服務(wù)系統(tǒng)。

　　消費(fèi)扶貧的“集散地”

　　小李村建檔立卡貧困戶李金林、李喜榮夫婦憑借做粉條的手藝在村里務(wù)工，年收益3萬(wàn)元，粉條作坊年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粉條13000斤，他們生產(chǎn)的產(chǎn)品環(huán)保健康，成為安澤優(yōu)品超市的搶手貨。

　　“安澤優(yōu)品”超市于去年10月17日啟動(dòng)運(yùn)營(yíng)，現(xiàn)已收錄本縣小米、雜糧等17類265個(gè)名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品，日均銷售額1萬(wàn)元以上。自優(yōu)品超市運(yùn)營(yíng)以來(lái)，該縣每周在此舉辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)特產(chǎn)品消費(fèi)扶貧專場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)，通過(guò)黨政班子推薦、農(nóng)特產(chǎn)品展示、直播帶貨、文藝表演等多種形式，集中展現(xiàn)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)攻堅(jiān)克難的扶貧成果，推介優(yōu)質(zhì)特色的農(nóng)副產(chǎn)品，使貧困戶在消費(fèi)扶貧過(guò)程中切實(shí)獲利。

　　“安澤優(yōu)品”超市總面積3000平方米，分上下兩層，一層大廳包括展示區(qū)、銷售區(qū)、直播帶貨區(qū)等區(qū)域，二層包括數(shù)字安澤、荀子文化、鄉(xiāng)村振興、沁河生態(tài)等展示區(qū)域，是產(chǎn)品升級(jí)、服務(wù)升級(jí)、體驗(yàn)升級(jí)的新零售4.0新物種，是將縣、鄉(xiāng)、村生活社區(qū)全覆蓋的互聯(lián)網(wǎng)+綜合體商業(yè)模式。同時(shí)，將全縣以鄉(xiāng)鎮(zhèn)一村一品為抓手，以農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)為源頭升級(jí)為雙向聯(lián)動(dòng)同頻共振的互聯(lián)網(wǎng)+綜合體。

　　“安澤優(yōu)品”的打造傾注著縣委、縣政府對(duì)三農(nóng)工作的支持與厚愛，為切實(shí)提升安澤農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度、影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌建設(shè)，更好地宣傳展示推介特色農(nóng)產(chǎn)品，助力群眾增收、鄉(xiāng)村振興，縣委、縣政府拿出了該縣地理位置最為優(yōu)越、使用面積最為充裕的門店場(chǎng)所，投入資金300余萬(wàn)元，廣集思路、精心設(shè)計(jì)、高標(biāo)準(zhǔn)打造出了耳目一新、獨(dú)具特色的“安澤優(yōu)品”超市。并由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭主抓，精選充實(shí)工作人員10余名服務(wù)其中。一流的團(tuán)隊(duì)、一流的環(huán)境、一流的理念打造出了一流的“安澤優(yōu)品”品牌。

　　在優(yōu)品超市洪驛村振新農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的玉米煎餅倍受消費(fèi)者喜愛。該村依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的玉米資源，因地制宜組織帶領(lǐng)村民發(fā)展玉米煎餅加工，并依托優(yōu)品超市銷售，取得了不菲的收益，不僅將當(dāng)?shù)氐挠衩拙偷剞D(zhuǎn)化，而且還為村民們找到了一條致富好門路。

　　發(fā)好一張“消費(fèi)券”，打造撬動(dòng)消費(fèi)新模式?！皟?yōu)品超市”實(shí)行線上線下同步展示銷售、雙軌運(yùn)營(yíng)。線下實(shí)行所有單位福利、各類慰問(wèn)定點(diǎn)消費(fèi)，發(fā)放農(nóng)特產(chǎn)品促銷消費(fèi)券等，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)輪流舉辦農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)扶貧專場(chǎng)活動(dòng)。線上通過(guò)電商平臺(tái)、直播帶貨等方式，讓農(nóng)家的土特產(chǎn)走進(jìn)城市餐廳、邁向全國(guó)市場(chǎng)，從田間直達(dá)“舌尖”，有效破解了扶貧產(chǎn)品賣不出、賣不好、賣不久的“三賣”難題。各類應(yīng)季農(nóng)特產(chǎn)品在“優(yōu)品超市”銷售火熱、供不應(yīng)求。

　　“優(yōu)品超市”運(yùn)行經(jīng)營(yíng)三個(gè)多月以來(lái)，共發(fā)放扶貧消費(fèi)券10萬(wàn)元，給各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各村銷售農(nóng)特產(chǎn)品10 萬(wàn)余件，銷售額達(dá)3000余萬(wàn)元，為該縣脫貧攻堅(jiān)、村民增收致富注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“孵化器”

　　在今年省委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，省委書記樓陽(yáng)生的講話中明確提出要深入實(shí)施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，開展第一產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)?！鞍矟蓛?yōu)品”戰(zhàn)略的實(shí)施，無(wú)疑契合了省委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議的戰(zhàn)略部署。同時(shí)，良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)進(jìn)一步證明了“安澤優(yōu)品”大膽的探索實(shí)踐與創(chuàng)新的戰(zhàn)略思路，在全省、全市先行一步。

　　步入“安澤優(yōu)品”超市二層，這里為創(chuàng)客孵化、研學(xué)培訓(xùn)、“前店后廠”、制作銷售、非遺傳承展示區(qū)域。該縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別推出特色農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)館，在展示、體驗(yàn)中實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)、銷售、非遺傳承的功效。大廳內(nèi)有傳統(tǒng)木質(zhì)織布機(jī)，有石磨、煎餅鏊子，讓顧客體驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品的加工過(guò)程，真實(shí)直觀。成為了全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各村之間學(xué)習(xí)交流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生動(dòng)課堂。

　　“安澤優(yōu)品”的創(chuàng)建得益于安澤良好的生態(tài)環(huán)境。這里山峰層巒疊嶂，河流縱橫交匯，山西第二大河-沁河貫穿南北，全縣林木覆蓋率高達(dá)67.2%，猶如鑲嵌在太岳山上一顆璀璨的綠色明珠;“安澤優(yōu)品”的創(chuàng)建得益于安澤野生植物繁多，這里野生植物種類多達(dá) 1000余種，黃芩、苦參、黨參、柴胡等中草藥材700余種，被稱為“天然大藥場(chǎng)”;“安澤優(yōu)品”的創(chuàng)建得益于安澤連翹量多質(zhì)優(yōu)，這里野生連翹面積達(dá)150余萬(wàn)畝，年產(chǎn)量4000噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的四分之一，是全國(guó)連翹生產(chǎn)第一縣，安澤連翹以“顆粒大、成色好、藥效高”等優(yōu)勢(shì)在全國(guó)獨(dú)占鰲頭，被確定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和國(guó)家知名地標(biāo)產(chǎn)品，享有“世界連翹在中國(guó)、中國(guó)連翹數(shù)安澤”的美譽(yù);“安澤優(yōu)品”的創(chuàng)建得益于安澤農(nóng)副產(chǎn)品綠色安全，這里得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)造就了當(dāng)?shù)剡B翹茶、土蜂蜜、羊肚菌、核桃、木耳等大量原生態(tài)農(nóng)特產(chǎn)品。2020年2月26日，安澤縣被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家林業(yè)和草原局、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、科技部、自然資源部、生態(tài)環(huán)境部、水利部認(rèn)定為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。

　　“安澤優(yōu)品”在縣委、縣政府的精心打造下，不斷成熟完善，不僅富了村民，同時(shí)也為村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)振興注入了新的活力。

　　杜村鄉(xiāng)供銷社通過(guò)梁上綠品牌，采用訂單種植的模式，帶動(dòng)全鄉(xiāng)范圍內(nèi)老百姓種植優(yōu)質(zhì)紅谷米，年生產(chǎn)能力達(dá)20余萬(wàn)斤，產(chǎn)值達(dá)120余萬(wàn)元。該集體生產(chǎn)的紅谷米因其種植不用化肥和農(nóng)藥以及軟糯的口感，一經(jīng)投放“安澤優(yōu)品”超市就受到周邊縣市廣大群眾的追捧。通過(guò)“安澤優(yōu)品”該社已與多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村簽訂了技術(shù)、品種服務(wù)、產(chǎn)品收購(gòu)合作意向。

　　產(chǎn)業(yè)興，則百業(yè)興?！鞍矟蓛?yōu)品”為好產(chǎn)業(yè)找出路，為好項(xiàng)目尋出路。通過(guò)“安澤優(yōu)品”這一平臺(tái)，該縣先后為煎餅加工、特色種植、陳醋生產(chǎn)等10余個(gè)好項(xiàng)目、好產(chǎn)業(yè)尋得合作伙伴。使一些“單打獨(dú)斗”的好項(xiàng)目呈現(xiàn)出了“抱團(tuán)取暖”規(guī)模式發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。

　　鄉(xiāng)村振興的“新引擎”

　　在“安澤優(yōu)品”超市“安澤藥茶”展示區(qū)，琳瑯滿目、品種多樣、包裝新穎的安澤連翹藥茶格外醒目，這是縣委、縣政府響應(yīng)省委大力發(fā)展“山西藥茶”號(hào)召，立足安澤150余萬(wàn)畝道地野生連翹居全國(guó)第一的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，采取走出去學(xué)、請(qǐng)進(jìn)來(lái)教的方式，研發(fā)出了具有安澤特色的系列藥茶。

　　縣委、縣政府為將“安澤藥茶”這一富民產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，由縣委、縣政府出資購(gòu)回了400口茶葉炒鍋，無(wú)償發(fā)放到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各村，鼓勵(lì)村民炒茶制茶的積極性。為解決村民們炒茶制茶技術(shù)問(wèn)題，該縣還依托縣“全民技能培訓(xùn)中心”聘請(qǐng)福建資深炒茶師傅手把手教學(xué)，并在全縣范圍內(nèi)舉辦炒茶斗茶賽事來(lái)進(jìn)一步激勵(lì)村民炒茶制茶的熱情，讓更多的村民通過(guò)炒茶制茶走上了致富路。

　　洪驛村貧困邊緣戶陳秋梅是最早參加炒茶制茶技能培訓(xùn)的村民，并多次在全縣斗茶賽事中摘得好成績(jī)。她掌握技術(shù)后積極幫助村辦茶廠的村民們掌握炒茶制茶技術(shù)，僅靠這一技能就讓她徹底擺脫了貧困。

　　用好一項(xiàng)積分制，蹚出鄉(xiāng)村善治新路子。安澤縣還將“優(yōu)品超市”同鄉(xiāng)村治理有機(jī)銜接，在全縣鄉(xiāng)村治理10個(gè)試點(diǎn)村制定積分兌券、積分換物制度，將村民向上向善的舉動(dòng)量化成積分，積分到超市換取物品，通過(guò)讓老百姓看到“德”的有形價(jià)值，激發(fā)農(nóng)民崇德向善的積極性和主動(dòng)性，將群眾的思想轉(zhuǎn)化為行為、行為養(yǎng)成習(xí)慣、習(xí)慣帶動(dòng)村風(fēng)鄉(xiāng)風(fēng)轉(zhuǎn)變。

　　如何讓安澤農(nóng)特珍品從藏在深閨人未識(shí)到一朝驚艷天下知，如何讓“安澤優(yōu)品”這一品牌更亮?？h委、縣政府以建設(shè)“一區(qū)一河”、打造“五個(gè)安澤”發(fā)展戰(zhàn)略為指引，以農(nóng)產(chǎn)品公共品牌建設(shè)為契機(jī)，致力“踐行兩山論、蹚出富民路”，大力實(shí)施“質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”戰(zhàn)略，全力打響“安澤優(yōu)品”公共品牌，讓安澤優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品插上騰飛的翅膀，把安澤優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品推向高端市場(chǎng)，引領(lǐng)全縣農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、綠色發(fā)展。截至目前，該縣已通過(guò)優(yōu)品超市、直播帶貨等方式為農(nóng)民朋友銷售農(nóng)產(chǎn)品達(dá)3000余萬(wàn)元，率先在全省、全市轉(zhuǎn)型發(fā)展上蹚出一條富民強(qiáng)縣的農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。

　　資料鏈接

　　“安澤優(yōu)品”，圖案標(biāo)識(shí)為“安”字變形而成，廣告語(yǔ)為“山水之韻、天安地澤”。

　　標(biāo)志融入山水之韻、河流飄帶、旭日東升等元素，彰顯安澤品牌生態(tài)天然、自然匠韻，傳承古今、優(yōu)品天下?！鞍病弊智擅钭冃?，突出安澤優(yōu)品的獨(dú)特地域魅力，安澤優(yōu)品，安心天下，天安地澤;“山水之韻”以安澤好山、好水、好生態(tài)孕育的茶韻、酒醇、米谷香，彰顯安澤優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品山水生態(tài)特色;“河流飄帶”寓意安澤優(yōu)品秉承地域深厚農(nóng)耕文化理念，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，一脈相承;“旭日東升”象征安澤優(yōu)品區(qū)域產(chǎn)業(yè)充滿生機(jī)，如旭日東升，蒸蒸日上、再創(chuàng)輝煌。

　　超市地址:山西省臨汾市安澤縣府城鎮(zhèn)安興路

　　采購(gòu)熱線：18903571314

　　（滕寧 郭寧）

　　藥茶類

　　連翹是安澤最豐富的中藥材資源，連翹花海是安澤最亮麗的生態(tài)景觀，連翹茶又是安澤最健康的富民產(chǎn)業(yè)。安澤連翹資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，在“連翹花”上做延伸，在“連翹葉”上求突破，在“連翹果”上深挖掘，讓漫山遍野的連翹成為群眾脫貧增收乃至致富奔小康“綠色銀行”。借力“安澤連翹”省級(jí)區(qū)域公共品牌優(yōu)勢(shì)，打造“安澤連翹茶”特色品牌。安澤縣現(xiàn)有連翹葉茶、連翹速溶茶、秋葵茶和酸棗葉茶等四類藥茶品種，其中，連翹葉茶又包括綠茶、紅茶、黑茶和花茶4個(gè)品種，共7個(gè)品種11個(gè)系列產(chǎn)品。

　　醬菜類

　　宋店村辣椒醬：取自良馬鄉(xiāng)當(dāng)?shù)胤N植的線椒，經(jīng)過(guò)淘洗、精揀、破碎熬制而成，在烹調(diào)過(guò)程中具有上色快、味道香的特點(diǎn)。宋店村辣椒醬在熬制過(guò)程中，添加了二十余種佐料，因此具有獨(dú)特的純正香味，在吃火鍋、拌涼菜、烹飪過(guò)程中，加入本產(chǎn)品效果更佳。

　　馬壁鄉(xiāng)西紅柿醬：選用純天然、無(wú)公害、無(wú)污染有機(jī)西紅柿，采用純手工制作，其所含維生素A原在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨髓生長(zhǎng)，對(duì)防止佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病有良好功效。

　　議寧村西紅柿醬：唐城鎮(zhèn)議寧村自制的西紅柿醬取材于農(nóng)家種植的天然無(wú)公害西紅柿，采用傳統(tǒng)手工制法，營(yíng)養(yǎng)實(shí)惠，是冬天佐餐必備。

　　食用菌

　　三交野生木耳：府城鎮(zhèn)三交村因其獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候特點(diǎn)，所產(chǎn)野生木耳有抗血凝、抗血栓、降血脂、軟化血管等功效，而且質(zhì)地薄脆、口感好，是荀鄉(xiāng)特產(chǎn)、饋贈(zèng)佳品。

　　馬壁鄉(xiāng)野生山珍：由于獨(dú)特的氣候條件，馬壁鄉(xiāng)盛產(chǎn)的野生蘑菇、野生黑木耳、黃花菜，既可以食用也可以藥用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。

　　衛(wèi)寨村雞樅菌：經(jīng)過(guò)3年的種植，馬壁鄉(xiāng)衛(wèi)寨村雞樅菌養(yǎng)殖基地已初具規(guī)模，產(chǎn)量穩(wěn)步增加，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷長(zhǎng)治、臨汾、晉城等地。

　　荊村食用菌：馬壁鄉(xiāng)荊村食用菌基地由于得天獨(dú)厚的地理、氣候條件，香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)、藥用和保健價(jià)值;荊村人工培育的赤松茸其營(yíng)養(yǎng)豐富、香味濃郁，唇齒留香，可與野生松茸相媲美。

　　小雜糧

　　“寨尚品”牌黑谷米：產(chǎn)自唐城鎮(zhèn)固縣村，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“補(bǔ)血米”“長(zhǎng)壽米”，是饋贈(zèng)親友的上選禮品。

　　紅谷米：是產(chǎn)婦滋補(bǔ)的最優(yōu)選擇。唐城鎮(zhèn)李家溝村自產(chǎn)自銷的“唐安小米”，堪稱“小米中的黃金”。

　　墚上綠優(yōu)質(zhì)紅谷小米：產(chǎn)自杜村鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)紅谷小米，以其品種優(yōu)、熬制快、口感好、無(wú)公害等優(yōu)勢(shì)，深受青睞。

　　車道小米：產(chǎn)自和川鎮(zhèn)的“車道小米”采用有機(jī)肥種植，天然無(wú)公害，籽粒飽滿、色澤鮮亮、香味濃厚，廣受市場(chǎng)贊譽(yù)。

　　劉村富硒小米：產(chǎn)自馬壁鄉(xiāng)劉村的富硒小米不施農(nóng)藥化肥，是綠色、健康、有機(jī)綠色食品。本產(chǎn)品色澤金黃，制食方便，米香濃郁、黏糊性強(qiáng)、口感爽滑、回味悠長(zhǎng)。

　　東里村綠色雜糧：馬壁鄉(xiāng)東里村所產(chǎn)小米主要有黑谷、黃谷和紅谷;豆子主要有黑豆、黃豆、紅豆、綠豆。

　　宋店村五谷雜糧：良馬鄉(xiāng)宋店村小雜糧歷來(lái)是無(wú)公害種植，生產(chǎn)出的小雜糧品質(zhì)飽滿、質(zhì)量好。主要產(chǎn)品有：綠豆、紅豆、黃豆、玉米糝、小米等。

　　下石村黃小米、黑小米：產(chǎn)自馬壁鄉(xiāng)下石村的黃小米富含蛋白質(zhì)、脂肪及維生素;黑小米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等，被譽(yù)為“谷中營(yíng)養(yǎng)之王”。

　　酒水類

　　和川白酒：以非遺“和川藺泉釀酒技藝”之工藝，采用當(dāng)?shù)責(zé)o公害優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆以及和川地缸年份大曲陳釀為基酒，精心勾調(diào)而成。其酒清香醇正、入口甘甜、回味悠長(zhǎng)。

　　樹莓酒：樹莓被譽(yù)為“黃金水果”“水果之王”,經(jīng)加工后可以制成樹莓茶、樹莓酒等，具有消炎殺菌、抑制便秘、改善睡眠、抵抗衰老、保護(hù)心腦的功效。

　　調(diào)味品

　　義唐熏醋：府城鎮(zhèn)義唐熏醋作為安家家族傳承工藝，歷經(jīng)三代，已有上百年的歷史。

　　安澤熏醋：冀氏鎮(zhèn)蘭村生產(chǎn)的安澤熏醋，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大曲和快曲作糖化酵劑，酒精和醋酸采用固體發(fā)酵，制得的醋坯置入瓷缸內(nèi)，加蓋，外部用火熏制5-6天。成品色澤紅棕發(fā)亮，濃度適當(dāng)，醋香濃郁，酯香純正，綿酸爽口，并含有多種有機(jī)酸、氨基酸、還原糖、醇類、酯類等。

　　干果類

　　三交村糖板栗：產(chǎn)自唐城鎮(zhèn)三交村。當(dāng)?shù)胤N植板栗已達(dá)45年之久，果實(shí)鮮美甘香、清甜軟糯，健胃補(bǔ)腎，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　梨八溝村核桃：產(chǎn)自唐城鎮(zhèn)梨八溝村百畝核桃基地，其出產(chǎn)的核桃個(gè)大皮薄、營(yíng)養(yǎng)豐富，調(diào)血脂、補(bǔ)大腦、抗衰老、助睡眠。

　　圖片由安澤縣委宣傳部提供