金色槐鄉(xiāng)喜迎豐收

市委常委、洪洞縣委書記張潞萍，縣委副書記、縣長王向輝等參加2023年中國農(nóng)民豐收節(jié)·第六屆洪洞紅薯文化節(jié)開幕式

直播帶貨助增收

線上銷售新業(yè)態(tài)

鑼鼓喧天慶豐收

收獲喜悅映笑顏

農(nóng)特產(chǎn)品受青睞

槐鄉(xiāng)草編富農(nóng)家

特色美食大比拼

老家味道香四溢

　　金秋九月，薯香四溢。9月21日，2023年中國農(nóng)民豐收節(jié)·第六屆洪洞紅薯文化節(jié)在洪洞縣淹底鄉(xiāng)楊岳村紅薯文化廣場舉行。市委常委、洪洞縣委書記張潞萍，縣委副書記、縣長王向輝等參加，并現(xiàn)場參觀指導(dǎo)農(nóng)特產(chǎn)品展銷會和洪洞小吃擂臺賽。

　　此次農(nóng)民豐收節(jié)以“慶豐收 促和美”為主題，由洪洞縣委、縣政府主辦，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，縣農(nóng)村集體經(jīng)濟發(fā)展有限公司，淹底鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府，縣融媒體中心承辦，舉辦時間為9月21日—23日。

　　展銷臺上擺滿了琳瑯滿目的特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，小吃擂臺賽上飄出了誘人的香味?，F(xiàn)場人頭攢動，廣大農(nóng)民朋友看網(wǎng)紅直播、購農(nóng)特產(chǎn)品、嘗特色美食，享受著屬于自己的節(jié)日。

　　特色產(chǎn)業(yè)提升幸福成色

　　喜慶的鑼鼓敲響了幸福的心聲，豐收的喜悅溢滿了農(nóng)人的笑臉。金色的九月，淹底鄉(xiāng)迎來紅薯的收獲時節(jié)，特色產(chǎn)業(yè)的豐收提升了群眾的幸福成色。

　　在楊岳村紅薯文化廣場，承辦方用豐收的茄子、南瓜、白菜、玉米、大蔥等農(nóng)產(chǎn)品進行了精心布置，“五谷豐登”四個大字異常醒目，同樣醒目的還有一筐筐剛剛收獲的紅薯。

　　“我種了22畝紅薯，建有10個存放紅薯的地窖，今年平均畝產(chǎn)達3500公斤左右?！奔t薯文化廣場外，楊岳村村民董天奎一邊賣紅薯一邊介紹，“我們村的紅薯名氣大，大多賣到了臨汾及太原等地的批發(fā)市場，從來不愁銷路?！?/p>

　　紅薯是淹底鄉(xiāng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，該鄉(xiāng)紅薯連片種植面積達1萬余畝。楊岳村是2022年省級鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)示范基地，實施建設(shè)了“五個一”項目，即一個100萬斤儲存量的紅薯儲存庫、一個年產(chǎn)50萬斤粉條的加工廠、一個育苗基地、一個電商服務(wù)站、一個紅薯文化廣場，并以文化賦能特色產(chǎn)業(yè)為“突破口”，深度挖掘洪洞紅薯文化，積極打造洪洞紅薯文化品牌，不斷推動農(nóng)文旅深度融合，努力打造集特色農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品加工和休閑農(nóng)文旅于一體的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范基地。

　　作為純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，淹底鄉(xiāng)按照縣委、縣政府安排部署，緊緊圍繞“1255”戰(zhàn)略，依托紅薯產(chǎn)業(yè)獨特資源優(yōu)勢，加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，積極改良紅薯品種，壯大紅薯特色產(chǎn)業(yè)，切實激發(fā)了群眾種植紅薯的積極性，掀起了發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)脫貧致富奔小康的新熱潮，為打造“老家洪洞”特色品牌注入了產(chǎn)業(yè)活力。

　　農(nóng)特產(chǎn)品展現(xiàn)豐收底色

　　農(nóng)特產(chǎn)品形式多樣，種類繁多，扮靚了槐鄉(xiāng)兒女幸福的豐收底色，是此次農(nóng)特產(chǎn)品展銷會的主要特點。展銷會上，既有淹底紅薯、老祖槐麥纖粉固體飲料、洪洞蒸飯、大槐樹醋糕等“臨汾優(yōu)選”產(chǎn)品，又有極具本地特色的手工掛面、金絲紅棗、老手工麻花、富硒系列農(nóng)特產(chǎn)品等，還有大槐樹吉祥物、廣勝寺云繡閣手工藝品、洪洞草編、洪洞鉤編等系列文創(chuàng)產(chǎn)品。

　　此次農(nóng)特產(chǎn)品展銷會設(shè)有18個展位，全縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)制作了宣傳彩頁、產(chǎn)品標簽，在各自展臺前展出了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)精挑細選的農(nóng)特產(chǎn)品。山西堯天農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的洪洞草編展臺，展出了多次代表我市贏得眾多榮譽的系列草編作品及實用草編，并現(xiàn)場展示草編技藝，傳授草編技巧，積極為群眾提供增收渠道。洪洞縣鄉(xiāng)村e鎮(zhèn)公共服務(wù)中心展臺前擺滿了系列富硒產(chǎn)品及洪洞農(nóng)特產(chǎn)品，工作人員現(xiàn)場直播帶貨，線上線下銷售火爆。在洪洞農(nóng)村商業(yè)銀行展臺前，工作人員積極向群眾介紹富商貸、富強貸等系列金融產(chǎn)品及各類金融知識，為鄉(xiāng)村振興注入金融活水。

　　展銷會上，豐收的時令瓜果、各類加工食品等農(nóng)特產(chǎn)品備受關(guān)注。此外，土地肥沃、土壤富含硒元素的辛村鎮(zhèn)，精心組織展出了備受消費者歡迎的富硒糯玉米、富硒面粉、富硒小米等系列產(chǎn)品。以紅薯為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的淹底鄉(xiāng)，既展出了吉村雜糧、雜糧面，里開南瓜，淹底葡萄、中草藥、辣椒等土特產(chǎn)品，還展出了品種繁多的紅薯及紅薯粉條、紅薯粉面等產(chǎn)品，并制作了紅薯涼粉、紅薯涼皮、珍珠丸子、烤紅薯、紅薯干等供消費者品嘗和購買。

　　展銷會吸引了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)及堯都區(qū)、汾西縣等地消費者前來參觀購買。眾多網(wǎng)紅也紛紛來到現(xiàn)場進行直播帶貨，通過線上線下相結(jié)合的方式把洪洞的土特產(chǎn)品銷往全國各地?，F(xiàn)場還吸引了眾多外地客商前來洽談合作。

　　名優(yōu)小吃打造老家味道

　　洪洞小吃，老家味道。

　　小吃擂臺賽是此次豐收節(jié)的亮點之一。來自15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的15輛特色小吃車上，經(jīng)過精心遴選出的50余種名優(yōu)小吃紛紛亮相，為豐收節(jié)增添了一道靚麗的風(fēng)景。

　　“洪洞什么元宵最出名呢?”

　　“桂花元宵!”

　　“對，我們賣的就是正宗的桂花元宵，這個手藝傳到我們這輩已經(jīng)是第四代了?！?/p>

　　在趙城鎮(zhèn)的小吃車前，朱艷艷與消費者的對話吸引了不少游客。在洪洞名優(yōu)小吃中，桂花元宵的知名度高、影響力廣，同時還是山西省傳統(tǒng)名吃之一。桂花元宵制作中采用“滾”“粘”“顛”等方式，讓內(nèi)陷在簸籮的顛簸中被元宵面粉自然包裹，形成均勻的圓形，最大程度地保證了元宵面和內(nèi)陷的營養(yǎng)成分，具有黏、軟、糯、香、甜等特點，達到入口即溶、外嫩里香的效果。

　　朱艷艷的丈夫李鵬是桂花元宵的第四代傳人。擂臺賽中，李鵬負責(zé)制作元宵，朱艷艷負責(zé)打包、銷售，小吃車前消費者排起了長隊……

　　甘亭鎮(zhèn)的羊獬熏雞，山目鄉(xiāng)的鋼絲面、豆腐菜，蘇堡鎮(zhèn)的蒸飯，萬安鎮(zhèn)的鐵爐莊炒雞，明姜鎮(zhèn)的胡坦羊湯等小吃，香味裊裊，讓廣大消費者大飽口福。

　　洪洞小吃具有品種多樣、做工精細、風(fēng)味獨特、經(jīng)濟實惠等特點。近年來，洪洞立足本地豐富多樣的美食文化，把發(fā)展特色小吃產(chǎn)業(yè)，作為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化升值的重要路徑，在挖掘、整合、規(guī)范、提升上狠下功夫，全力打造“老家味道”特色小吃品牌。

　　目前，全縣發(fā)掘特色小吃100余種，打造了1個城區(qū)名優(yōu)小吃城、3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色小吃街、4大集貿(mào)市場展銷專柜、200輛小吃車，建設(shè)了“1+3+4+200”洪洞小吃營銷矩陣，并在全縣打造區(qū)域公共品牌運營+農(nóng)戶+傳統(tǒng)渠道+電子商務(wù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，帶動更多農(nóng)戶增收、企業(yè)增效。

　　產(chǎn)業(yè)振興助力富民增收

　　“舉辦洪洞紅薯文化節(jié)是我縣推進產(chǎn)業(yè)興旺、助力鄉(xiāng)村振興的一項重要舉措。我們將以此次活動為契機，努力推動洪洞小吃、農(nóng)特產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品邁向標準化、品牌化，讓農(nóng)特產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興，讓農(nóng)民的生活越來越紅火?！蓖跸蜉x在開幕式致辭時說。

　　產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。洪洞縣委、縣政府抓住產(chǎn)業(yè)振興這一核心和增加經(jīng)濟總收入這一關(guān)鍵，強化頂層設(shè)計，積極構(gòu)建以洪洞小吃、農(nóng)特產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品3大產(chǎn)業(yè)為支撐，縣村發(fā)公司+鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合總社+村集體經(jīng)濟+農(nóng)村新型經(jīng)營主體為平臺，品牌營銷、市場銷售、生產(chǎn)供應(yīng)、政策支撐、責(zé)任考核等5大系統(tǒng)為保障的“315”產(chǎn)業(yè)振興體系，實現(xiàn)一產(chǎn)原料供給端、二產(chǎn)加工生產(chǎn)端、三產(chǎn)消費端的良性互動，帶動農(nóng)民走上增收致富的康莊大道。

　　在產(chǎn)業(yè)振興之路上，洪洞縣依托底蘊深厚的文化旅游資源，積極發(fā)展“農(nóng)業(yè)+”，推動農(nóng)文旅融合發(fā)展。充分挖掘德孝文化、根祖文化、紅色文化等資源稟賦，積極打造“1地+1園+4個精品景區(qū)+N條特色街區(qū)+27個旅游景點”全域旅游格局，通過文創(chuàng)IP產(chǎn)品打造、活化文創(chuàng)IP形象，設(shè)計微信表情包、搭建綜合推廣和銷售平臺、文創(chuàng)產(chǎn)品營銷、數(shù)字文創(chuàng)產(chǎn)品直播中心建設(shè)、策劃旅游電商節(jié)活動等方式，開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品300多種，實現(xiàn)了農(nóng)旅融合、以旅興農(nóng)、以農(nóng)促旅的良性互動發(fā)展。

　　張潞萍介紹，“慶豐收 促和美” 2023年中國農(nóng)民豐收節(jié)·第六屆洪洞紅薯文化節(jié)的舉辦是洪洞縣構(gòu)筑“315”體系、全面推進鄉(xiāng)村振興、努力實現(xiàn)農(nóng)民共同富裕的生動縮影。下一步，洪洞縣將大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極探索以城帶鄉(xiāng)、城鄉(xiāng)融合、產(chǎn)業(yè)一體化的鄉(xiāng)村振興新模式，帶動集體、村民、城市低收入群體“三增收”，加快走出一條具有洪洞特色的產(chǎn)業(yè)興旺之路，助力洪洞實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興。

　　奏響產(chǎn)業(yè)“振興曲”，描繪鄉(xiāng)村“新畫卷”。在“315”體系的引領(lǐng)下，一幅欣欣向榮、和美宜居的鄉(xiāng)村振興新畫卷正在槐鄉(xiāng)大地徐徐展開。

　　記者 張春茂

　　圖片：田青松