吉縣，溫差大、海拔高、光照足，一方天然靈秀之地，森林覆蓋率全市第一，5A級(jí)景區(qū)黃河壺口瀑布、4A級(jí)景區(qū)人祖山近悅遠(yuǎn)來，“中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄”的28萬畝金獎(jiǎng)“吉縣蘋果撩人香”，黃河古賢水利樞紐工程開工建設(shè)……

好山好水孕靈秀 吉地吉品撩人香

——吉縣入選“臨汾優(yōu)選”區(qū)域公用品牌特色產(chǎn)品展示(一)

　　目前，“臨汾優(yōu)選”區(qū)域公用品牌，全面帶動(dòng)了沿黃、沿汾、沿太岳的梨果、蔬菜、中藥材、畜牧業(yè)四大特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。這其中，吉縣共有8家企業(yè)的產(chǎn)品入選“臨汾優(yōu)選”，深受廣大消費(fèi)者青睞。記者從品牌理念入手，通過創(chuàng)立者講述產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的背后故事，記錄鄉(xiāng)村全面振興壯闊進(jìn)程中的“吉縣力量”，助力“特”“優(yōu)”產(chǎn)業(yè)增強(qiáng)品牌影響力，讓臨汾特色農(nóng)產(chǎn)品走向更廣闊的市場(chǎng)，帶動(dòng)更多農(nóng)民群眾增收致富。(排名不分先后)

　　滴滴好油：“谷海軒”的情懷與信念

　　品牌理念

　　“‘質(zhì)量贏得市場(chǎng)，誠信鑄就品牌’。我們秉承‘一生只為全國(guó)人民做一桶健康的好油’理念，堅(jiān)持一流的產(chǎn)品與一流的服務(wù)。在打造國(guó)內(nèi)一流企業(yè)的同時(shí)，積極尋求與國(guó)際市場(chǎng)的合作與交流，將‘谷海軒’品牌打造成更具影響力的國(guó)際品牌。”品牌創(chuàng)始人牛強(qiáng)表示。

　　品牌故事

　　在吉縣這片熱土上，山西吉美御坊糧油科技有限公司(下文簡(jiǎn)稱吉美御坊)如同一顆璀璨的明珠，鑲嵌在美麗的黃土高原上。從初創(chuàng)伊始到如今的輝煌發(fā)展，吉美御坊堅(jiān)守著“讓百姓的‘油瓶子’裝更好的中國(guó)油”的信念，一心做一桶健康的好油。

　　2019年創(chuàng)立了“谷海軒”品牌后，牛強(qiáng)于2020年選擇了回鄉(xiāng)發(fā)展。他認(rèn)為，臨汾及山西省內(nèi)糧油制造企業(yè)和品牌市場(chǎng)空白，是一個(gè)巨大的機(jī)遇。加之吉縣地處北緯農(nóng)作物黃金生長(zhǎng)區(qū)，具有得天獨(dú)厚的自然條件，這里不僅可以規(guī)?；N植花生等榨油作物，還能帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　走進(jìn)吉美御坊的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，科技感十足的生產(chǎn)線讓人眼前一亮。公司負(fù)責(zé)人杜吉祥介紹，公司采用中溫烘焙生產(chǎn)工藝，確保油料作物在加工過程中營(yíng)養(yǎng)成分最大程度地保留。雖然這種工藝會(huì)降低出油率，但為了消費(fèi)者的健康和口味的還原，公司愿意做出這樣的選擇。在儲(chǔ)油車間，22個(gè)大大小小的不銹鋼儲(chǔ)油罐依次排開，采用充氮技術(shù)保鮮，確保每一滴油的品質(zhì)。

　　四年來，公司堅(jiān)持品質(zhì)第一，使得“谷海軒”成功通過了全球公認(rèn)的質(zhì)量和誠信基準(zhǔn)SGS認(rèn)證，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到出口日本、歐盟的水平。牛強(qiáng)不僅將公司和品牌扎根家鄉(xiāng)，還通過“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，創(chuàng)建了良種示范基地，發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用，推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興，助力實(shí)現(xiàn)共同富裕。

　　品牌榮譽(yù)

　　2023年被評(píng)為“山西省科技型中小企業(yè)”

　　2023年被評(píng)為“省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”

　　2023年被評(píng)為“臨汾市知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)用典型企業(yè)”

　　2024年榮獲“2024年臨汾市創(chuàng)業(yè)大賽專項(xiàng)獎(jiǎng)”

　　綠色創(chuàng)新：果萌源服務(wù)鄉(xiāng)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展閃“金”光

　　品牌理念

　　優(yōu)秀的自然條件是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的寶貴財(cái)富。吉縣獨(dú)特的地理、氣候條件為蘋果、金絲皇菊和黃花菜等農(nóng)作物的生長(zhǎng)提供了天然的生長(zhǎng)環(huán)境。山西果萌源農(nóng)副產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人劉治國(guó)介紹：“在種植過程中，我們堅(jiān)持不使用化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥，確保了產(chǎn)品的安全性和純凈性，贏得了消費(fèi)者的廣泛信賴。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，公司秉承‘質(zhì)量為本，科技先行’的理念，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的加工設(shè)備和技術(shù)，建立了一套完整的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系。從原料篩選、清洗、烘干到包裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，確保產(chǎn)品的每一種原料都能達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求。同時(shí)，我們還積極進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，不斷推出符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品，以滿足不同消費(fèi)者的需求?！?/p>

　　品牌故事

　　山西果源萌農(nóng)副產(chǎn)品有限公司，成立于2019年11月，注冊(cè)資金達(dá)100萬元，坐落于風(fēng)景秀麗的吉縣柏山寺鄉(xiāng)白米村，距309國(guó)道僅3公里，交通便利。公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施，包括600立方米的冷藏庫以及集加工生產(chǎn)、包裝、化驗(yàn)、貯藏于一體的1400平方米綜合車間，年銷售收入高達(dá)1080萬元。

　　公司自成立之初，便確立了依托吉縣得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，專注于蘋果、金絲皇菊、黃花菜等特色農(nóng)副產(chǎn)品的種植、加工與銷售。劉治國(guó)介紹：“通過創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，我們已成功打造出350畝的蘋果園、150畝的金絲皇菊?qǐng)@及30畝的黃花菜基地，年銷售額顯著，涵蓋鮮蘋果5萬余公斤，以及加工后的蘋果脆片1萬公斤、金絲皇菊茶6000余公斤和黃花菜4500公斤?！?/p>

　　在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，公司利用吉縣的優(yōu)質(zhì)蘋果資源，開發(fā)出了高附加值的蘋果脆片。面對(duì)果園尚未產(chǎn)生效益的挑戰(zhàn)，公司創(chuàng)新發(fā)展思路，引種了金絲皇菊，并通過精深加工顯著提高了經(jīng)濟(jì)效益。在干旱山區(qū)，種植了耐旱的黃花菜，并通過加工進(jìn)一步提升了其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這些創(chuàng)新的發(fā)展理念和模式，為黃土高原干旱地區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)提供了新的思路，也為農(nóng)民增收開辟了新的途徑。

　　劉治國(guó)笑著說：“我們探索出了‘公司+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)’的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。這一模式的成功實(shí)踐，不僅提升了合作農(nóng)戶的收入水平，每戶增收1-2萬元，還帶動(dòng)了周邊村農(nóng)戶1000余人次的就業(yè)，有效促進(jìn)了農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)的和諧穩(wěn)定。”

　　立足優(yōu)勢(shì)，放眼未來，該公司將繼續(xù)堅(jiān)持綠色、創(chuàng)新的發(fā)展理念，加強(qiáng)科技創(chuàng)新和品牌建設(shè)，不斷提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)深化與農(nóng)戶的合作，幫助他們提高種植技術(shù)和管理水平，共同分享發(fā)展成果。

　　品牌榮譽(yù)

　　2023年，獲第八屆中國(guó)(山西)特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)

　　2023年，獲服務(wù)鄉(xiāng)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)

　　2024年，被評(píng)為服務(wù)鄉(xiāng)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展先進(jìn)企業(yè)

　　植物益生菌：“達(dá)明一派”真正零添加發(fā)酵飲料

　　品牌理念

　　一路走來，達(dá)明一派始終秉承“專業(yè)、專心、專注”的經(jīng)營(yíng)思想，堅(jiān)守“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，精品化包裝，品牌化銷售”的原則，實(shí)施綠色品牌戰(zhàn)略，瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)。以吉縣及周邊縣區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品為加工對(duì)象，致力于開發(fā)新型、健康、營(yíng)養(yǎng)的果蔬制品，讓農(nóng)副產(chǎn)品增值，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的有力推動(dòng)者。

　　“我們將繼續(xù)加大研發(fā)和市場(chǎng)推廣，讓更多消費(fèi)者能喝到真正零添加的健康果汁，并致力于把‘達(dá)明一派’‘益百暢’發(fā)酵果蔬飲料打造成為中國(guó)發(fā)酵飲料行業(yè)的頭部品牌?！惫矩?fù)責(zé)人陳成星說。

　　品牌故事

　　山西達(dá)明一派食品有限公司坐落在吉縣黃河壺口瀑布旅游區(qū)旁，于2011年1月創(chuàng)立。公司注冊(cè)資金1000萬元，占地33400㎡，5200㎡的業(yè)務(wù)辦公樓、1200㎡的產(chǎn)品檢測(cè)及研發(fā)中心、3400㎡的生產(chǎn)車間，還有3880㎡的產(chǎn)品包裝車間、倉儲(chǔ)及輔助設(shè)施，共同構(gòu)成了達(dá)明一派的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　從最初的規(guī)劃到逐步的建設(shè)，每一寸土地都傾注了無數(shù)的心血?！肮驹谶@片充滿生機(jī)與希望的土地上，充分利用吉縣豐富的果蔬資源，對(duì)蘋果、梨、胡蘿卜、南瓜、桃、山楂等飲品深入研究開發(fā)，已經(jīng)投入生產(chǎn)出植物益生菌發(fā)酵胡蘿卜漿、梨漿、山楂漿、芒果漿、南瓜漿等上千噸。憑借先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，不斷探索果蔬原漿和植物益生菌發(fā)酵果蔬汁的先進(jìn)工藝，力求為消費(fèi)者帶來健康、美味的產(chǎn)品。”陳成星表示。

　　經(jīng)過多年的潛心研發(fā)，該公司先后成功研發(fā)出近百種產(chǎn)品，成功申報(bào)兩項(xiàng)發(fā)明專利，并以“中國(guó)益生菌果蔬制品專家”為品牌塑造核心，以滿足消費(fèi)者健康飲食需求為己任，推出不同口味、不同工藝的益生菌果蔬深加工產(chǎn)品。

　　品牌榮譽(yù)

　　2011年-2016年，連續(xù)六年被評(píng)為“優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)獎(jiǎng)”

　　2017年被評(píng)為臨汾市“專精特”中小企業(yè)

　　2017年11月，被評(píng)為山西省“四新”(新技術(shù) 新產(chǎn)品 新業(yè)態(tài) 新模式)中小企業(yè)

　　2018年12月，被山西省扶貧開發(fā)辦公室評(píng)為“2018年度省級(jí)扶貧龍頭企業(yè)”

　　2019年12月，被山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)授予“品質(zhì)保障 放心消費(fèi)AA級(jí)信用創(chuàng)建單位”

　　2020年10月，第四屆山西省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意項(xiàng)目大賽獲得二等獎(jiǎng)

　　2020年12月，被認(rèn)定為省級(jí)扶貧龍頭企業(yè)的稱號(hào)

　　2021年，被認(rèn)定為“山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”的稱號(hào)

　　2021年12月，被山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)授予“品質(zhì)保障 放心消費(fèi)AA級(jí)信用創(chuàng)建單位”

　　2021年12月，被評(píng)為山西省“高新技術(shù)企業(yè)”

　　紅紅辣椒醬：古法“石碾”續(xù)寫百年傳奇

　　品牌理念

　　使用簡(jiǎn)單的石碾，就能夠提取辣椒中的精華，創(chuàng)造出味道濃郁、質(zhì)地細(xì)膩的醬料。

　　陳永香是石碾辣椒醬的第六代傳承人，通過幾代人的努力和創(chuàng)新，使得辣椒醬制作工藝不斷完善。多年來，她堅(jiān)守“用石碾碾辣椒是百年的古法制作工藝”的信念，不僅傳承了具有濃郁鄉(xiāng)土氣息的制作方法，還融入了新的配方和技術(shù)，創(chuàng)立石碾“阜佳禾”品牌，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美融合。在這個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代，“阜佳禾”在提醒我們，不忘初心，堅(jiān)持傳統(tǒng)，才能讓經(jīng)典的味道永遠(yuǎn)流傳。

　　品牌故事

　　1840年，一場(chǎng)戰(zhàn)亂如陰云般籠罩著平遙縣，劉姓一家在亂世中尋求生機(jī)，攜家?guī)Э?，遠(yuǎn)遷至吉縣桑峨村。在這里，他們得以安寧，也續(xù)寫著一段辣椒醬的傳奇。

　　桑峨村土地肥沃，適宜農(nóng)耕，劉家在這里安定下來后，便開始嘗試種植辣椒。得天獨(dú)厚的自然條件，讓辣椒生長(zhǎng)得異常茂盛，收獲的季節(jié)，紅彤彤的辣椒是村中最燦爛的風(fēng)景。他們利用祖?zhèn)鞯募妓嚕褂棉r(nóng)戶磨面的石碾，將辣椒碾榨成醬。這一碾，便是百年工藝的傳承。

　　石碾辣椒醬的制作講究純手工，每一次碾壓都是對(duì)辣椒精華的提取與凝練。辣椒經(jīng)過石碾的碾壓，色澤鮮亮，辣味醇厚，保留了辣椒原本的風(fēng)味，同時(shí)也融入了歲月的印記。

　　時(shí)間到了2017年，陳永香作為第六代傳承人，面對(duì)現(xiàn)代化市場(chǎng)的沖擊與挑戰(zhàn)，她沒有選擇放棄，反而以更加堅(jiān)定的決心，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合。她注冊(cè)了吉縣桑峨谷泉農(nóng)副產(chǎn)品銷售有限公司，并建設(shè)了工廠，定制了專用石碾，堅(jiān)持采用傳統(tǒng)工序制作辣椒醬，使之能夠進(jìn)行規(guī)?；庸どa(chǎn)，既保留了傳統(tǒng)制作工藝的精髓，又滿足了市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的需求。

　　兩年后，陳永香再次升級(jí)設(shè)備，提升生產(chǎn)效率的同時(shí)，依舊堅(jiān)守著品質(zhì)和傳統(tǒng)的底線。她深知，石碾辣椒醬不僅僅是一瓶調(diào)味品，更是歷史與文化的傳承，是一種生活態(tài)度的體現(xiàn)。

　　陳永香的品牌理念蘊(yùn)藏于每一瓶醬中，每一口都能讓人感受到來自時(shí)光深處的鄉(xiāng)愁和對(duì)綠色、健康生活的承諾。她的石碾辣椒醬是一座橋梁，連接著過去與未來，鄉(xiāng)村與城市，自然和人心?？粗肷霞t彤彤的辣椒，陳永香笑著說：“盡管過程費(fèi)工費(fèi)時(shí)且日產(chǎn)量低，但我相信這樣的制作方式能夠保留最純正的家鄉(xiāng)味兒?！睆拿恳黄酷u中，消費(fèi)者不僅能看到綠色天然的承諾，更能從滿口的辣味中嘗到有機(jī)健康的品質(zhì)。

　　一瓶辣椒醬，不僅能拌飯，更能結(jié)情。它不僅吸納周邊村民就近務(wù)工，還帶火了當(dāng)?shù)氐睦苯返绒r(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)。今天，“阜佳禾”品牌，更是覆蓋到牡丹花茶、蘋果果肉、厚川小米、有機(jī)蔬菜、純天然野生菌等系列產(chǎn)品，極大拓寬了村民增收致富的渠道。

　　品牌榮譽(yù)

　　2018年被評(píng)為“脫貧攻堅(jiān)優(yōu)秀代表”

　　2019年被列為“巾幗農(nóng)業(yè)雙標(biāo)示范基地”

　　2020年被評(píng)為“特色產(chǎn)業(yè)示范戶”

　　2021年榮獲“山西省第五屆農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目創(chuàng)意大賽初創(chuàng)組第三等獎(jiǎng)”

　　圖片由吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供

　　策劃：姜秀麗

　　稿件：郭媛 鄭紅衛(wèi)