傳承飲食文化 展示技工風采

我市舉辦餐飲行業(yè)職業(yè)技能大賽

　　臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 王長波) 8月16日上午，全市餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新職業(yè)技能大賽在市區(qū)金都花園大飯店鳴鑼開賽。省人社廳副廳長吳海亮，市委常委、常務(wù)副市長常青出席活動。來自市直和17個縣(市、區(qū))的27支代表隊，共計135名選手參加比賽。

　　今年以來，我市按照“人人持證，技能社會”的總體要求，結(jié)合實際，在全市范圍內(nèi)啟動了打造“臨汾技工”品牌行動，提出了每年培訓10萬人，用3年至5年時間打造一支有知識、有技術(shù)、有特色、有專長、有證書、有能力的高素質(zhì)“臨汾技工”隊伍，每年幫助至少3萬人，實現(xiàn)靠技能就業(yè)、靠技能脫貧、靠技能致富的奮斗目標。截至7月底，全市已培訓25603人，職業(yè)技能鑒定16306人，實現(xiàn)就業(yè)2447人。

　　本次大賽是我市今年啟動“臨汾技工”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新職業(yè)技能系列大賽以來，繼浮山“廚師大賽”、襄汾“晉襄酥”燒餅大賽、蒲縣“蒲伊杯”柳編大賽之后，舉辦的又一場全市規(guī)模的職業(yè)技能大賽。大賽公開發(fā)布了“臨汾技工”品牌標識(LOGO)，并評選出中式烹調(diào)、中式面點、西式烹調(diào)、西式面點、冷拼雕刻5個項目的一、二、三等獎和優(yōu)秀獎。

　　此次“餐飲行業(yè)職業(yè)技能大賽”的舉辦，既是我市開展“臨汾技工”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新職業(yè)技能系列大賽的一項重要實事，也是對前期職業(yè)技能培訓成果的一次大檢驗，更是餐飲行業(yè)“挖掘技藝、發(fā)現(xiàn)人才、打造品牌”的一個重要途徑，對推動各行各業(yè)樹立“學手藝、練技術(shù)、比技能”的工匠精神，營造“崇尚技術(shù)、尊重知識、重視人才”的良好氛圍起到積極的促進作用。