落實(shí)主體責(zé)任 筑牢安全防線

王云調(diào)研包保主體食品安全工作

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 郭 璞) 1月18日下午，副市長(zhǎng)王云就包保主體食品安全工作在市區(qū)進(jìn)行專題調(diào)研。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及臨汾經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、堯都區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。

　　王云先后來(lái)到臨汾向陽(yáng)高級(jí)學(xué)校、市幼兒園，深入食堂操作間、餐廳等重點(diǎn)區(qū)域，察看明廚亮灶監(jiān)控平臺(tái)、食品安全臺(tái)賬，了解進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲(chǔ)存、操作加工及留樣等工作流程，并聽取相關(guān)匯報(bào)。

　　王云要求，校園食品安全事關(guān)廣大師生的身體健康和生命安全，要壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，牢牢守住校園食品安全底線。要嚴(yán)把原料采購(gòu)、加工儲(chǔ)存、清洗消毒、飯菜留樣等重要關(guān)口，建立食品安全追溯體系。要常態(tài)化開展食品安全應(yīng)急演練，有效提高學(xué)校(幼兒園)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，為師生安全、健康保駕護(hù)航。