“保守估計，這10畝的大棚每年能有13萬元的收入，還安排了村子里的十幾個勞動力?！?月22日，在臨汾市堯都區(qū)金殿鎮(zhèn)五默村的大平菇種植大棚區(qū)，棚外大雨滂沱，大棚內溫暖濕潤，村民單永剛滿懷豪情地給記者介紹著。
    今年39歲的單永剛，是金殿鎮(zhèn)一帶有名的大平菇種植戶。2007年，單永剛的父親瞄上了大平菇的種植前景，依靠家中剩余的一畝多田地，向親戚朋友借了些錢，自己蓋起了溫室大棚。因為沒有任何的種植技術和經(jīng)驗，效果平平，甚至還出現(xiàn)了虧損的情況。
    2008年，國家出臺大規(guī)?；蒉r(nóng)政策，扶植農(nóng)村種植業(yè)發(fā)展的消息傳到了這個小村落中，聽到這個消息，單永剛決定乘著這股東風，把父親的大平菇種植繼續(xù)下去。然而，2009年冬天，一場雪災卻澆熄了他的創(chuàng)業(yè)激情，大棚一個個被大雪壓塌，眼看著一年的努力即將要付之東流了。金殿鎮(zhèn)政府得知他的情況后，響應國家惠農(nóng)扶植政策，對每個受災大棚補助800元進行修復，還幫助他在當?shù)劂y行申請農(nóng)業(yè)貸款，并派遣科技站的技術員對他們進行了溫室無菌消毒培植的技術指導。8年間，單永剛已將當初的1個“小棚”，發(fā)展到了現(xiàn)在占地近10畝的5個“大棚”，年產(chǎn)量達到15多萬公斤，還建立起了“永剛蘑菇廠”，成為了堯都區(qū)市場上最大的蘑菇供應商。
    致富的路上，單永剛沒有忘記十里八村的鄉(xiāng)親們。他幫助周圍杜家莊等村子發(fā)展大平菇的種植，免費為他們提供種植技術和菇種，聯(lián)合多個村子的大平菇種植戶，形成了一個從種植到銷售的大平菇產(chǎn)銷鏈。
    談到這些，單永剛說：“大平菇是一種真菌類作物，營養(yǎng)價值高、口感好，而且適宜于白細胞減少癥、傳染性肝炎、高脂血癥、維生素Ｂ２缺乏癥等患者食用，而且，我們的大平菇在種植過程中不加任何的化肥、農(nóng)藥，是完全無公害的。我相信，隨著人們健康意識的增強，鄉(xiāng)親們種植的大平菇一定會走上更多人家的餐桌，從而走上致富路，實現(xiàn)共同富裕?！保ㄓ浾邨铉?