走進(jìn)翼城縣的云彩山，踏入索池村，泉水汩汩到處流，青山綿綿村后立，好一派優(yōu)美的田園風(fēng)光。耳邊不時(shí)地響起此起彼伏的雞鳴，不遠(yuǎn)處有幾頭山豬悠然自樂(lè)、低著頭安靜地吃草。寧?kù)o的山林，碧綠的農(nóng)田，五彩的山雞，氣宇軒昂的大雁鵝，毛色斑駁的小野豬構(gòu)成了獨(dú)特的風(fēng)景。

吳志剛的特色養(yǎng)殖場(chǎng)就“藏身”在這青山綠水之間。而吳志剛就憑念著“特”字訣，又一次踏上了致富的路途。

筆者見(jiàn)到云彩山養(yǎng)殖場(chǎng)的創(chuàng)始人吳志剛時(shí)，他正在雞舍里忙著加水。

“每天清晨7點(diǎn)，太陽(yáng)還沒(méi)升起，一大群灰白相間的蘆花雞和烏雞就急匆匆地跑到附近山坡的各個(gè)角落，有的吃草籽、有的捉蟲(chóng)子、有的在相互追逐嬉戲，有的則在角落里懶洋洋地梳理著羽毛。一會(huì)兒，只要一聲口哨，這些雞就撲棱棱張開(kāi)翅膀飛奔回來(lái)?！眳侵緞偢嬖V筆者。

對(duì)自己的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，吳志剛充滿了信心，正一步步規(guī)劃著發(fā)展自己的家庭農(nóng)場(chǎng)。

說(shuō)起辦養(yǎng)殖場(chǎng)的初衷，50多歲的吳志剛說(shuō)：“多年在外經(jīng)商，在應(yīng)酬中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的人愛(ài)吃山雞、土雞、野兔等野味，而這些產(chǎn)品一般價(jià)格不菲。自己的家鄉(xiāng)橋上鎮(zhèn)良狐村索池山生態(tài)良好，很適合養(yǎng)殖這些野味，可卻鮮有人養(yǎng)殖，父老鄉(xiāng)親們放棄“金山”卻遠(yuǎn)行千里辛苦討生活，只因?yàn)槿鄙僖粋€(gè)領(lǐng)頭的人……我就想回家辦個(gè)特色養(yǎng)殖場(chǎng)，為鄉(xiāng)親們做個(gè)示范，帶領(lǐng)他們共同致富?！苯?jīng)過(guò)反復(fù)思量，這個(gè)想法已經(jīng)牢牢占據(jù)了吳志剛的心。

2011年，吳志剛向家人拋出了心底的想法，當(dāng)即遭到了妻子的反對(duì)：“養(yǎng)雞技術(shù)要求較高，一旦得上雞瘟就全完了，而且最近幾年活雞價(jià)格起伏大，你千萬(wàn)別把辛辛苦苦打工掙來(lái)的錢(qián)打了水漂!”親戚朋友都勸他：“退了休，就好好地頤養(yǎng)天年，干嘛要來(lái)受這份苦?別瞎折騰。”家人的反對(duì)和朋友的規(guī)勸始終沒(méi)有動(dòng)搖吳志剛搞特色養(yǎng)殖的決心。

在他看來(lái)：“現(xiàn)在散養(yǎng)雞蛋、雞肉的市場(chǎng)需求量很大，但很多圈養(yǎng)雞蛋、雞肉也打著散養(yǎng)的牌子充斥市場(chǎng)。我們要養(yǎng)就養(yǎng)真的，貨真價(jià)實(shí)的散養(yǎng)。技術(shù)不是問(wèn)題，我可以邊養(yǎng)邊學(xué);至于銷售，現(xiàn)在人們都注重綠色環(huán)保，散養(yǎng)的蘆花雞肯定吃香!我覺(jué)得只要用心，沒(méi)什么養(yǎng)不成的?！?012年的年初，吳志剛通過(guò)和良狐村協(xié)商，承包了自然村云彩山附近的360畝山林，開(kāi)始了他精彩的二次創(chuàng)業(yè)歷程。

蓋雞舍、引進(jìn)雞苗，吳志剛開(kāi)始嘗試養(yǎng)雞，因不懂技術(shù)，溫度沒(méi)控制好以及沒(méi)有考慮到雞苗的適應(yīng)性，兩個(gè)月下來(lái)，首批引進(jìn)的3000多羽雞苗就夭折了2000多，事業(yè)沒(méi)有起步，直接經(jīng)濟(jì)損失多達(dá)5萬(wàn)多元，這讓吳志剛意想不到。眼看著一只只小雞在眼前倒下，他心疼得流了眼淚。

雖然這次養(yǎng)雞賠了，可干一番事業(yè)的熱情從未在吳志剛心中熄滅。為提高養(yǎng)殖技術(shù)，他買了《科學(xué)養(yǎng)殖山雞》等書(shū)籍進(jìn)行鉆研，還聯(lián)系獸醫(yī)站做防疫，一有空，他就上網(wǎng)查資料，聽(tīng)取專家和養(yǎng)殖戶意見(jiàn)，積累經(jīng)驗(yàn)，盡量不走彎路。

有了這次教訓(xùn)，吳志剛二次引進(jìn)適應(yīng)性強(qiáng)的蘆花雞苗。他說(shuō)，蘆花雞食物鏈非常廣，山間的野草鮮花、樹(shù)葉草根、草籽樹(shù)果、飛蛾昆蟲(chóng)等等均可成為該雞的食物鏈，適合不同地方區(qū)域的散放飼養(yǎng)。而且此種雞從小活動(dòng)量大、攀登能力強(qiáng)、飛行距離長(zhǎng)。因此，該雞的抗病能力強(qiáng)，體態(tài)健美、肌肉發(fā)達(dá)，該品種雞肉質(zhì)緊湊、細(xì)膩而筋道。

吳志剛介紹，我們這兒散養(yǎng)的雞餓了以野外的樹(shù)根、青草、蟲(chóng)子及枸杞、甘草、椒蒿等中草藥為食，渴了喝清澈的山泉水，等到傍晚回巢時(shí)再補(bǔ)以苜蓿粉和玉米粒，這樣就有效地提高了雞的保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值。別人養(yǎng)的雞3個(gè)到4個(gè)月就出欄，這的雞喂養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)得多。這樣喂養(yǎng)出來(lái)的雞不僅毛色鮮艷，還肉質(zhì)緊密，特別好吃。

在養(yǎng)土雞的同時(shí)，吳志剛又涉足山豬和七彩山雞的喂養(yǎng)。在所承包的360畝地里，他不僅種植了玉米、白菜、苜蓿、土豆、南瓜等作物供雞、豬食用，而且還栽植了300畝核桃樹(shù)，幾年之后，就能看到核桃樹(shù)下自由自在的山豬和雞。

指著長(zhǎng)勢(shì)良好的小山豬，吳志剛興致勃勃地說(shuō)：“說(shuō)起野山豬，人們還有點(diǎn)陌生，畢竟在咱們的市場(chǎng)上并不多見(jiàn)，但是在一些大城市，這種純‘綠色’豬肉十分暢銷。它因肉質(zhì)鮮嫩、瘦肉率高，脂肪含量較低，受到廣大消費(fèi)者的青睞?！薄斑@種由家豬與野豬雜交的山豬，克服了純種野豬皮毛干粗、繁殖率低、生長(zhǎng)緩慢、體小晚熟等缺點(diǎn)，與家豬相比，特種山豬出欄時(shí)間較長(zhǎng)，但一年四季均在山間活動(dòng)，以山草、野果為食，飼養(yǎng)成本較低且肉質(zhì)較高，價(jià)格是家豬的幾倍。”“這些放養(yǎng)的野豬，白天在山林里覓食，餓了吃野菜，渴了喝泉水，是地地道道的生態(tài)豬。而且野地里養(yǎng)豬，看不見(jiàn)污水，聞不到臭氣。”說(shuō)起自己養(yǎng)的野豬，吳志剛掩飾不住內(nèi)心的喜悅。

聽(tīng)著吳志剛的介紹，看著一代、二代以及雜交后的山豬生長(zhǎng)狀況，工作人員隨便折一把樹(shù)葉，扔過(guò)去，就引起了小豬們的哄搶。

經(jīng)過(guò)一年多的發(fā)展，吳志剛的特色養(yǎng)殖廠已初具規(guī)模，品種也增加到五種，其中蘆花雞已有6000多羽、山雞1000多羽、山豬200多頭、大雁鵝100多只。他也熟練掌握了選蛋、貯蛋、消毒、防疫、機(jī)械孵化等技術(shù)，并利用自學(xué)的知識(shí)，探索出山豬和七彩山雞的飼養(yǎng)方法。今年年底，將有部分山雞、山豬出欄，養(yǎng)殖廠的收入會(huì)有四五十萬(wàn)元。

說(shuō)起自己的致富經(jīng)，吳志剛信心滿滿?！翱茖W(xué)養(yǎng)殖很重要，要不怕失敗，現(xiàn)在我已經(jīng)注冊(cè)了索池山品牌，還籌備兩家鄉(xiāng)村野味店，國(guó)慶節(jié)就能接待顧客?！碑?dāng)談及下步打算時(shí)，他說(shuō)，他將力爭(zhēng)帶動(dòng)周邊更多的農(nóng)戶走上特色養(yǎng)殖道路發(fā)家致富，同時(shí)，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，建立集養(yǎng)殖、種植、餐飲、旅游觀光為一體的生態(tài)觀光農(nóng)場(chǎng)。(通訊員 宋榜娟)