東方鍋爐公司黨委副書記黃頡在吉縣考察蘋果花茶

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 位于黃河壺口瀑布岸邊的吉縣，靠著緯度、海拔、溫差、土壤、光照、空氣質(zhì)量這得天獨(dú)厚的“六個(gè)最適宜”，把“蘋果”做成了金字招牌和支柱產(chǎn)業(yè)。2020年，全縣蘋果產(chǎn)量突破23萬噸，產(chǎn)值達(dá)12億元，香甜的“紅蘋果”成為助力吉縣提前脫貧的“金蘋果”，28萬畝“蘋果樹”成為老百姓脫貧致富名副其實(shí)的“搖錢樹”。今年，和著鄉(xiāng)村振興的東風(fēng)，吉縣繼續(xù)深挖品牌價(jià)值，促進(jìn)精深加工，蘋果產(chǎn)品大家族迎來了新成員——“蘋果花茶”。

　　疏摘果花竟成稀罕物

　　“西嶺大棚收購(gòu)鮮蘋果花，要求是含苞待放的花骨朵，每公斤6塊，10公斤以上上門取花，現(xiàn)金結(jié)算……”4月中旬，正是蘋果開始疏花的時(shí)節(jié)，一則求購(gòu)信息在吉縣果農(nóng)朋友圈火速傳播，引起廣大果農(nóng)關(guān)注，也讓大家將信將疑犯了嘀咕，這年年疏掉丟棄的蘋果花，竟有人出錢來收?收來能有啥用?這則求購(gòu)信息，最初發(fā)自位于柏山寺鄉(xiāng)西嶺村的吉縣果老漢農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃天明，隨著各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作群的轉(zhuǎn)發(fā)和動(dòng)員，廣大果農(nóng)才相信確有其事。

　　古典醫(yī)書記載，蘋果花“益心氣”，有生津止渴、舒緩神經(jīng)、潤(rùn)肺悅心、美白祛痘等功效，是個(gè)天然寶物，而每年在花序分離到初花期，為使蘋果增強(qiáng)樹勢(shì)，提高坐果率，保證品質(zhì)，果農(nóng)要對(duì)果花過多過密的枝條進(jìn)行疏花，有將近80%的果花被摘下白白丟掉。這次果老漢合作社收購(gòu)新鮮花苞，便是為了利用花苞制作蘋果花茶。

　　蘋果花茶加工采用烘干技術(shù)，工藝看似簡(jiǎn)單，對(duì)果花的要求卻極高，必須選用含苞待放的花蕾，才能達(dá)到?jīng)_泡后色、香、味最佳狀態(tài)，而“只收花骨朵”的求購(gòu)信息，正好應(yīng)和了“疏果不如疏花，疏花不如疏蕾”的講究，果農(nóng)及早疏摘花蕾，減少了果樹營(yíng)養(yǎng)成分的流失。一名疏花工每天可疏摘5公斤-7.5公斤果花，以前隨手丟棄的花苞，現(xiàn)在只需集攏起來等著合作社每天上門來收，勞動(dòng)時(shí)間沒有延長(zhǎng)，強(qiáng)度沒有增加，而勞動(dòng)所得平均每天提高了40元左右。西嶺村果農(nóng)陳建良在這次果花收購(gòu)中增收500元，吉昌鎮(zhèn)于里村果農(nóng)陳愛葉家成了臨時(shí)代收點(diǎn)，帶動(dòng)附近20余家村民，收集疏下的花苞2000余公斤，額外增收1萬余元，大家高興地說，“這是捎帶著就把錢多掙了呀”!

　　蘋果花茶的推出，充分挖掘了現(xiàn)有資源屬性，豐富了省內(nèi)現(xiàn)有藥茶品類，并為農(nóng)戶增收打開了新路，曾經(jīng)被疏解湮沒于塵土的花蕾，從今將變成不容忽視的創(chuàng)收原料，成為吉縣蘋果產(chǎn)業(yè)鏈上又一增收點(diǎn)。目前該合作社已收購(gòu)鮮花5000余公斤，生產(chǎn)成品750公斤，經(jīng)評(píng)審符合山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，作為山西省內(nèi)首個(gè)蘋果花茶開發(fā)項(xiàng)目，獲得“山西藥茶”區(qū)域公用品牌授權(quán)及生產(chǎn)合格證，得到行業(yè)認(rèn)可。

　　企業(yè)幫扶創(chuàng)新出實(shí)招

　　東方電氣集團(tuán)自2013年定點(diǎn)幫扶吉縣以來，圍繞產(chǎn)業(yè)、就業(yè)、民生、教育、黨建“五位一體”總體部署，累計(jì)捐贈(zèng)1200余萬元助力脫貧攻堅(jiān)。在吉縣脫貧摘帽后，著眼鞏固脫貧成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接，開拓思路，創(chuàng)新幫扶，更加側(cè)重于助推“產(chǎn)業(yè)興旺”，消費(fèi)扶貧以購(gòu)代捐累計(jì)超過2000萬元，重心從單純購(gòu)買傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品向同步開發(fā)新特產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，每年撥付專項(xiàng)資金扶持龍頭企業(yè)、合作社用于新產(chǎn)品研發(fā)。

　　本次蘋果花茶的研發(fā)，東方電氣集團(tuán)與吉縣縣委、縣政府?dāng)y手聯(lián)動(dòng)，從市場(chǎng)分析、概念提出、撥款研發(fā)、工藝對(duì)比，到品牌創(chuàng)建、資質(zhì)獲取、包裝設(shè)計(jì)、宣傳推廣各個(gè)環(huán)節(jié)，可以說進(jìn)行了一次“保姆式”幫扶。蘋果是吉縣的主導(dǎo)和支柱產(chǎn)業(yè)，蘋果花茶的成功研發(fā)，在過去蘋果產(chǎn)品鏈以果為源向“后”延伸的基礎(chǔ)上，獨(dú)辟蹊徑實(shí)現(xiàn)了向“前”延伸，為進(jìn)一步提升蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提供了新思路。

　　東方電氣集團(tuán)掛職副縣長(zhǎng)王習(xí)梅介紹說，蘋果花茶宣傳定位不是“變廢為寶”，而是“寶盡其用”。東方鍋爐公司黨委副書記黃頡專程到吉縣對(duì)接鄉(xiāng)村振興，考察產(chǎn)品研發(fā)，并與合作社簽訂幫扶協(xié)議和采購(gòu)意向書，打通了“銷售”這一新產(chǎn)品的“最后一公里”。

　　政策支撐藥茶前景好

　　2020年，山西省委、省政府高度重視發(fā)展“十大產(chǎn)業(yè)集群”，發(fā)布了“山西藥茶”區(qū)域公用品牌，提出“康養(yǎng)山西”概念，其中便包含了歷史久遠(yuǎn)的醫(yī)養(yǎng)傳統(tǒng)，特別提到原料道地、口感獨(dú)特的山西藥茶，要把山西藥茶打造成中國(guó)第七大茶系，讓這一傳統(tǒng)瑰寶惠及眾生。吉縣擁有豐富的中藥材天然資源，近年來立足資源優(yōu)勢(shì)和地域特色，細(xì)致謀劃，支持藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，連翹、黃芩、桑葉、槐米等藥茶相繼問世，是山西的重要藥茶基地，蘋果花茶的誕生，又為吉縣藥茶產(chǎn)業(yè)增添了一抹靚麗色彩。

　　吉縣縣委、縣政府積極把握山西省委大力推進(jìn)“山西藥茶”有利時(shí)機(jī)，謀劃推動(dòng)吉縣藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，縣委書記崔紹民多次深入柏山寺鄉(xiāng)和人祖山藥茶種植基地調(diào)研，叮囑“藥茶生產(chǎn)企業(yè)要堅(jiān)持市場(chǎng)化導(dǎo)向，在推廣營(yíng)銷上加強(qiáng)謀劃，創(chuàng)出品牌，拓寬銷路，要用好山西藥茶聯(lián)盟品牌優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)吉縣藥茶區(qū)域公共品牌建設(shè)”。目前，吉縣已有5家企業(yè)獲得山西藥茶聯(lián)盟授牌，成為提高吉縣藥茶品牌知名度和影響力的先頭兵，包含蘋果花茶在內(nèi)的7款產(chǎn)品獲得合格證書，為吉縣藥茶的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（王彥章 楊林霞）