一天，鄰居張女士對(duì)孫女說(shuō)：把咱剛才擇了的韭菜葉綽一下?！睂O女看著扔在一堆兒的韭菜葉說(shuō)：奶奶，這些都是碎葉子，還能吃嗎?”

　　“哦，不能吃啦，所以讓你綽了么。”張女士強(qiáng)調(diào)。

　　“哦，我還以為你是說(shuō)讓放在鍋里焯一下呢?！睂O女說(shuō)。

　　“聽(tīng)你這么說(shuō)，我才反應(yīng)過(guò)來(lái)，這兩個(gè)字雖然讀音有點(diǎn)像，可是意思完全不同哦?！睆埮拷忉尅?/p>

　　原來(lái)，在本地方言中，人們通常將焯chao字，也讀為chuo，有的地方也讀zao，基本字義是：把蔬菜放到沸水中略微一煮就撈出來(lái)，例如“焯白菜”。

　　綽chuo：本是緩的意思，本地方言中，引申為輕、慢的意思。輕輕地掃一掃，就叫“綽一下”。(注：本文注解參考《臨汾方言詞匯考釋》)

　　記者 亢亞莉