紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品，早在明代，中國(guó)醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍就將紅薯列為“長(zhǎng)壽食品”。而由于獨(dú)特的地理位置和氣候條件，山西盂縣“仙人紅薯”口感香、甜、粉、酥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高?！跋扇思t薯”于2011年獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2013年被確定為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體情況

紅薯適應(yīng)性廣、耐貧瘠、產(chǎn)量高，具有很好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。目前，盂縣的成片紅薯種植基地主要在仙人鄉(xiāng)。成立于仙人鄉(xiāng)的盂縣貞祥紅薯種植專(zhuān)業(yè)合作社率先轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新思路，篩選新優(yōu)品種，提倡綠色健康，其出產(chǎn)的紅薯先后獲得無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證和“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”稱號(hào)。

2018年，仙人鄉(xiāng)紅薯種植達(dá)1000畝，畝產(chǎn)4000斤，已形成種植、加工、銷(xiāo)售一體化，生產(chǎn)、生活、休閑多元化格局。

目前，盂縣“仙人紅薯”地域保護(hù)范圍涵蓋仙人鄉(xiāng)30個(gè)行政村，受保護(hù)面積2352.33公頃，紅薯種植面積有1000公頃，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅薯可達(dá)30000噸左右，“仙人紅薯”的種植前景還有極大的提升空間。

二、帶動(dòng)農(nóng)戶增收和貧困戶脫貧情況

仙人鄉(xiāng)東莊頭村集中流轉(zhuǎn)村民土地重新平整，讓小塊地變大塊，建成了高標(biāo)準(zhǔn)示范田，由村股份經(jīng)濟(jì)合作社統(tǒng)一耕種、管理，打造本地有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)，種植紅薯50畝，帶動(dòng)村民調(diào)產(chǎn)增收；購(gòu)置紅薯粉條加工機(jī)，1個(gè)多月生產(chǎn)粉條近2000公斤；加工剩下的紅薯渣配上麩皮、豆粕、糠、油葵渣用于養(yǎng)豬。

2018年，為支持和改善盂縣貧困村和低收入村生產(chǎn)生活條件，提高貧困群眾收入水平，推動(dòng)貧困地區(qū)精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧，經(jīng)盂縣脫貧攻堅(jiān)領(lǐng)導(dǎo)小組研究，扶持仙人鄉(xiāng)燒磁窯村種植紅薯30畝。燒磁窯村根據(jù)實(shí)際情況積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，向有機(jī)綠色的農(nóng)副土特產(chǎn)品種植轉(zhuǎn)型，鼓勵(lì)和動(dòng)員村民種植紅薯等經(jīng)濟(jì)作物。

三、新型經(jīng)營(yíng)主體培育情況

如今，盂縣貞祥紅薯種植專(zhuān)業(yè)合作社“仙人紅薯”品牌越叫越響，入社農(nóng)戶達(dá)126戶，輻射帶動(dòng)仙人鄉(xiāng)十幾個(gè)村進(jìn)行種植，每年生產(chǎn)紅薯200噸，創(chuàng)造產(chǎn)值1400萬(wàn)元。

在盂縣縣委縣政府的支持下，仙人鄉(xiāng)垴上村已連續(xù)舉辦五屆紅薯文化節(jié)，形成了種植+休閑的特色鄉(xiāng)村休閑旅游。游客們親手挖紅薯，品嘗紅薯宴，感受農(nóng)耕文化之樂(lè)，體驗(yàn)最美鄉(xiāng)情。

四、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和品牌建設(shè)情況

“仙人紅薯”種植區(qū)域地處石灰?guī)r山地帶，土壤PH值在7.1—7.2之間，有機(jī)質(zhì)平均含量達(dá)1.8%，這一自然優(yōu)勢(shì)被專(zhuān)家譽(yù)為氣候上的微生物發(fā)酵帶；又屬暖溫帶干旱半干旱區(qū)，冬冷夏熱，四季分明，年平均氣溫8.7℃，特別適宜紅薯生長(zhǎng)。灌溉用水水質(zhì)優(yōu)良，符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品用水標(biāo)準(zhǔn)。

依托“仙人紅薯”的口碑效應(yīng)，還帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。在這里，“仙人有機(jī)糯玉米”、“陽(yáng)坡婆”小雜糧、土雞蛋、蜂蜜、莜面窩窩、油布袋、灌腸等特色農(nóng)產(chǎn)品也逐漸得到了認(rèn)可，相繼成為盂縣仙人鄉(xiāng)一張張熠熠生輝的“名片”。

單位及聯(lián)系人：山西省盂縣仙人鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng) 郭海兵

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