作者：胡忠偉

五月的粽香還漂浮在甜甜的睡夢里，金黃的麥浪已滾滾而來，使人不由得想起那些年里的收麥情景。

在我的童年時(shí)代，夏收就是農(nóng)民一年里最忙最辛苦的節(jié)骨眼兒。龍口奪食，與日子賽跑，就怕暴雨突襲。那時(shí)，我家種著十幾畝地，每年夏收，都是二三十天。姐姐上學(xué)了，只有父母兩個(gè)人，拿著鐮刀一刀一刀揮汗如雨，割得快，一天割兩畝多，割完要跑四五個(gè)來回才能把麥子拉回家。所以，每次拉麥，都是我牽牛，一趟趟下來，人困牛乏。只有到了晚上拉最后一車時(shí)，我才重新打起精神，等車子裝好，我就可以坐上車子了。這時(shí)候，父親駕車，母親牽牛，老牛哼哧哼哧地喘著氣，我就坐在高高的麥垛上，看月亮，我走，月亮也在走，大大的，圓圓的月亮跟了我們一路。月光灑滿小路，樹影婆娑。四周很靜，遠(yuǎn)處，螢火蟲忽閃忽閃，像小燈籠。牛鈴聲叮叮當(dāng)當(dāng)，一路響個(gè)不停，像是給我們伴奏，父親高興了，吼上一陣子秦腔，那聲音傳得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，仿佛月亮也能聽得見。

割完麥子，照例是碾麥。幾家人湊在一個(gè)大場子里，齊心合力，這家碾完碾那家，老牛牽著碌碡，滾啊滾啊，一圈又一圈，這時(shí)候，忙活的只是那一個(gè)趕牛人。別的人就可以閑靜地坐在樹陰下，歇歇手腳，抽抽煙、喝喝水、說說話。我們幾個(gè)孫兒就圍著祖母，聽她講故事，祖母似乎有講不完的故事，永遠(yuǎn)吸引著我們。講著講著，冷不防，一個(gè)熟透了的香梨掉下來，不偏不倚，就砸在祖母的頭上，祖母還以為誰跟她鬧著玩，就跺跺小腳，用拐杖敲打著地訓(xùn)開了：“這幾個(gè)孫娃子，都鬼精哩，就只整整奶奶，看你大伯不收拾你們?！泵棵窟@時(shí)，總是大哥機(jī)靈地把撿起的香梨呈給祖母，惹得祖母常常呵呵大笑。老牛不知轉(zhuǎn)了多少圈兒，總算碾好了，就該起場了，突然，天邊飄來一陣烏黑烏黑的云，不知誰家孩子一聲尖叫：“快，要下雨了!”這聲音仿佛集結(jié)號(hào)，大人小孩，男男女女，蜂擁而上，一個(gè)勁地沖向麥場，挑麥草的，拿推把的，清掃的、裝袋的、搬運(yùn)的……汗水順著面頰流下來，迷失了眼睛，沒關(guān)系，抓起衣襟擦一下，又忙活到下一個(gè)工序里了。沒有誰說笑，也沒有誰在指揮，但大家卻配合默契，緊張有序，熟練麻利地勞作著。在雨點(diǎn)撲來之前，滿場的麥子就被安全大轉(zhuǎn)移了。滾滾雷聲遠(yuǎn)去，日頭又露出了笑臉，這時(shí)候，就有人嘟囔開了：“這老天爺，干打雷不下雨，看把人急的……”

麥子碾完，顆粒歸倉之后，莊稼人要美美的吃一頓，家家戶戶都要炸油餅、吃油茶，算是犒勞自己，也是對(duì)左鄰右舍鄉(xiāng)親的一個(gè)答謝。這油餅，要用新收的麥子，一斗一斗碾磨出來的面粉來做;這油茶，是農(nóng)人用杏仁專門熬制成的，很有營養(yǎng)。在鄉(xiāng)下，管這一天叫摞麥草，就是說這活兒一結(jié)束，整個(gè)夏收才算結(jié)束。摞麥草這天，四鄰八村的都趕過來幫忙。男人們說說笑笑，一起干，一起歇息，用不了半天，一個(gè)圓圓、高高的麥垛就堆成了。為防止風(fēng)吹垛倒，有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)人，還會(huì)給麥垛打上兩根草繩，把那些碾得稀巴爛的麥草，捆個(gè)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)。女人們則三五結(jié)伴，相邀下廚，一展手藝，做著豐收的盛宴。望著堆成的麥草垛，莊稼人這心里別提有多舒坦啊。他們席地而坐，說笑話、抽煙、喝茶……就等著吃下午那一頓油餅了。月亮上來了，香噴噴的油餅擺上了餐桌，一碗碗油茶端上來了，人們興高采烈，行拳猜令，大呼小叫，用最樸素的方式慶祝著，過著自己的節(jié)日。孩子們這一天可以放開了肚子吃，一個(gè)個(gè)吃得嘴上油汪汪的。這樣的吃法，在那時(shí)就是勝過過年了。如今，白面細(xì)饃吃得人人都膩歪了，胃壞了，腸子也壞了，就想著法子去吃野菜、野味，該吃的吃，不該吃的也吃，竟然有人吃起了老鼠，連這么惡心的東西都能吃下去，沒準(zhǔn)，有人也吃跳蚤和虱子吧。

陸陸續(xù)續(xù)，家家戶戶的場院里都高高的堆起了麥草垛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，像一個(gè)個(gè)武士俑，威武地站立在寬闊的場院里。夏收就這樣結(jié)束了，孩子們呢，有的又回到了學(xué)校，有的依舊跟著大人去放牛羊。麥子，是農(nóng)人的口糧，是他們活下去的希望，在靠天吃飯的年代里，他們多收一斗，就多一個(gè)活的希望;他們收獲之后，依然不忘為國家交糧，而且交自家最好的糧食。他們樸實(shí)憨厚，一如這顆粒飽滿、結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的麥子。十多年后，當(dāng)我給孩子們講《多收了三五斗》這篇小說時(shí)，我就想起了小時(shí)候跟大人收麥的情景;我也常常借此教育孩子，讓他們珍惜糧食，珍愛土地，珍視農(nóng)民。