品味鮮棗

2012-10-26 09:36:00 來源:臨汾新聞網


盼弟家老院長有一棵“靈棗”樹,進得院內,整個庭院被茂密的棗樹枝葉覆蓋,大大小小圓圓的棗結滿樹干,枝條壓彎下斜著。那青的、半青半紅的、通紅的果子惹得我口水直流。巧在大人都去地里干活還沒有下晌,一點兒也不顧忌,就站在凳子上采摘棗子,邊吃邊往書包里塞。盼弟看我貪婪的樣子,捂著肚子笑。當書包凸起肚子,急急同盼弟告別。
羊圈家的棗是“肚臍”型的,招人喜愛,也特別香甜。他的家在村頭寨邊,寨墻很高,下面是湍急的河水。羊圈不會寫作文,有求于我。羊圈書包裝有“肚臍”棗,一股腦兒倒給我。同學撇嘴說不稀罕,羊圈氣咻咻嚷著:班長是城里人,她說“肚臍”棗好吃哩!
好吃的棗當屬麥穗家,她家有兩棵“小高棗”,比一般棗樹修長,不會長老似的。樹高棗結得更高,奇怪的是棗長得不大,但結的稠密。別看棗小,吃在嘴里抹了蜜,透心甜。約好去她家吃棗,可惜個小,又不會爬樹,一急,便用竹竿敲。麥穗大驚失色喊:“不準用竹竿敲!用竹竿敲,小高棗樹會瘋長死掉的!”盼到天黑,麥穗哥哥下晌,三兩下爬到樹上,搖下一地的高棗。裝滿一書包,我這才樂顛顛回家。
農家院落都種有棗樹,沒有一家賣的。一般收過棗,切片曬干,或者囫圇晾干。要么熬玉米糊糊放些棗瓣吃,要么等到過年蒸供奉神仙的供品。圓圓的供品,鑲著一個個瑪瑙般的紅棗,代表著一年的豐收,很是喜慶。落地漿棗,自然是自釀棗醋的原料。
一眨眼,30多年過去了。一到吃鮮棗季節(jié),思緒就像長了翅膀,飛向那一個個農家小院。

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