一到秋天,家鄉(xiāng)的山坡上野酸棗好像有個(gè)約定,說(shuō)紅都紅了。酸棗樹(shù)一株挨一株地連成一片,紅彤彤的野酸棗密密地掛在上面,梅朵一樣笑得純情,紅得熱烈,似一片燃燒的云霞,把家鄉(xiāng)的山坡惹醉了。
家鄉(xiāng)的山叫嶧山,放眼望去,嶧山坡起起伏伏、彎彎繞繞,酸棗樹(shù)不知什么時(shí)候在這里安了家。它們像一株株荊棘叢,細(xì)枝細(xì)條,低低矮矮,總也長(zhǎng)不高。比起青松、櫟樹(shù),單薄得近乎可憐,卻很有筋骨和活力,呼啦啦爬滿了崖畔和山坡。春日山野變暖,各種花草樹(shù)木吮吸春天的雨露,在清新的空氣里伸展枝條,酸棗樹(shù)卻長(zhǎng)得格外小心,靜悄悄慢吞吞地抽芽吐綠,到了夏初,才開(kāi)出米粒狀的小花瓣,淺黃的顏色讓人瞧不上眼。桃樹(shù)、杏樹(shù)、梨樹(shù),你不讓我、我不讓你,趕趟兒似的開(kāi)滿了春天,酸棗樹(shù)以自己的方式生長(zhǎng),細(xì)細(xì)碎碎長(zhǎng)不大的小花瓣,帶著泥土的氣息,淡定不懂張揚(yáng),卻又不經(jīng)意地惹眼和盛大。它們?cè)跍嘏年?yáng)光下,一片片一叢叢地長(zhǎng)滿枝條,細(xì)細(xì)密密地織成一張大網(wǎng),漫山遍坡,滿眼都是,讓人充滿懷想和展望。嶧山坡上,酸棗樹(shù)的春夏秋連成了一片,像是過(guò)了一次午睡,秋風(fēng)一吹,野酸棗就長(zhǎng)成了。先是有半邊紅潤(rùn),秋深了,也就紅透了。
野酸棗又名山棗,個(gè)頭像蠶豆,核大肉薄,滾圓滾圓的。摘一顆放進(jìn)嘴里,酸酸甜甜的,雖算不上很好吃,卻很是討山里人喜歡。從前村里的小孩子沒(méi)零食吃,大人干活回來(lái),就從嶧山坡上摘回一些。孩子們樂(lè)顛顛地迎上去,伸開(kāi)小手接過(guò)來(lái),布兜里塞得滿鼓鼓的。上學(xué)的時(shí)候帶上一些,一下課就吃上幾粒。有的上課偷吃,身上的野酸棗被老師全部沒(méi)收了,就心疼地咧著小嘴直哭。大一些的小孩子會(huì)三五成群地跑到嶧山坡上自己摘酸棗,一邊摘一邊吃,夠不著的野酸棗,就用拴在竹竿上的鐵絲套鉤下來(lái)。野酸棗甜里透著酸,孩子們卻只嚼到甜,酸不知跑到哪里去了。他們盡興地在酸棗林里玩上大半天,直到太陽(yáng)落山才回家。摘酸棗時(shí),免不了被酸棗樹(shù)上的硬針刺傷,沒(méi)誰(shuí)叫過(guò)疼。大人們還常常背著背簍摘酸棗,換回的零花錢(qián),不是給孩子們買(mǎi)書(shū)包,就是買(mǎi)塊布料給他們做新衣服。在孩子們童年的記憶里,野酸棗是抹不掉的快樂(lè)和喜悅。
酸棗樹(shù),謙卑,堅(jiān)毅,耐瘠薄,生命力強(qiáng)。山坡上,亂石中,巖縫里,只要有扎根立身之處,都能隨遇而安。嶧山坡上的酸棗樹(shù)呀,就是一個(gè)個(gè)鄉(xiāng)間小伙兒,天然,率真,野趣,有個(gè)性。別看它們渾身帶刺,不可作觀賞之用,鄉(xiāng)里人就是喜歡。酸棗樹(shù)能做成籬笆墻,給莊稼人守家護(hù)院,結(jié)出的野酸棗有酸有甜,還包含著人生的道理呢!
鄉(xiāng)里人喜愛(ài)酸棗樹(shù),酸棗樹(shù)就在嶧山坡上長(zhǎng)著。秋又到了,一個(gè)個(gè)透紅的果子掛滿了枝頭,鄉(xiāng)親們正忙著在嶧山坡上采酸棗。采摘的野酸棗,可生吃開(kāi)胃,還可做成酸棗面,加工成酸棗罐頭,釀成酸棗酒。酸棗仁可炒著吃,也可熬制酸棗仁綠豆粥。野酸棗營(yíng)養(yǎng)成分還很高,除含多種微量元素,還富含維生素C。新鮮的野酸棗維生素C含量是紅棗的2-3倍,是柑橘的20-30倍,被譽(yù)為維C之王?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載野酸棗“安五臟,輕身延年”,有養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗之功效,主治神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢(mèng)、盜汗、易驚等,同時(shí)又有一定的滋補(bǔ)強(qiáng)身作用,野酸棗的妙用還真的不少呢。
我不能親自回家鄉(xiāng)吃野酸棗,父親就打成包裹郵寄了一些過(guò)來(lái)。新鮮的野酸棗個(gè)個(gè)透著紅亮,展露著縷縷幽思和深情。我拿來(lái)和城里的同事分享,不想,他們還沒(méi)張口就酸得直搖頭,連忙朝我擺手示意口味不佳。也難怪,野酸棗深居山鄉(xiāng),久居鬧市的人怎知它的真、它的野、它的妙和它的美呢! 董國(guó)賓
責(zé)任編輯:柏東麗
上一篇: 秋思
下一篇: 鄉(xiāng)村老年晨練隊(duì)