母親的湯圓

一心

　　年近尾聲，元宵壓軸，湯圓飄香。

　　那一個個軟糯香甜、晶瑩剔透的湯圓，給我留下了許多難忘的元宵往事。

　　記得兒時，每逢元宵，母親都會推石磨做湯圓。母親先把糯米洗凈，放在水桶里泡漲，然后按水、米適當(dāng)?shù)谋壤簧滓簧椎亍拔埂边M(jìn)磨眼。石磨得慢慢悠悠地推，磨出的米漿曬出的粉子才細(xì)膩滑潤。推湯圓粉是很磨人脾性的，少年怎知推磨的滋味，只覺得新奇好玩。我?guī)椭赣H推磨，手臂不停地做機(jī)械運(yùn)動，推著推著，那隆隆作響的低沉石磨聲便讓人昏昏欲睡。稍一急躁，石磨縫里便流淌出了粗糙的米漿。母親趕忙用勺子將它重新喂進(jìn)磨眼，一邊接過手緩緩地推著，一邊念誦著：“勤推懶磨……”

　　磨好的糯米漿用布口袋裝起來，捆好，吊在屋梁的掛鉤上，這就叫吊漿湯圓粉。濾掉一些水分后，湯圓粉就可以和成團(tuán)狀。母親包上些紅糖、豆沙、芝麻，在手心里搓成圓團(tuán)放進(jìn)鍋里煮。白白胖胖的湯圓一入沸水就高興得歡天喜地，盡情地嬉戲玩耍，浮浮沉沉，煞是惹人喜愛。

　　母親拿著一個木質(zhì)的長柄勺，不緊不慢地?fù)軇又鴾珗A，鍋中裊裊升騰起的蒸氣裹挾著縷縷誘人食欲的清香，撩撥得我直咽口水。煮熟后，盛到碗里，大小均勻的湯圓漂浮在清澈的湯面上，圓如珠，白如玉，那種誘惑真是無法形容!迫不及待地咬上一口，燙得我咽不得、吐不得，哭不得、笑不得，而糯米的黏勁更為這滾燙推波助瀾。我只好用嘴呼呼地吹，等到湯圓稍微涼一點，便用筷子輕輕一夾，圓圓的湯圓便一分為二，中間的餡悄然流出，飄溢著一股濃濃的香味。夾半個湯圓放進(jìn)嘴里輕輕一咬，頓時滿嘴流香，那軟綿綿、滑溜溜、糯嗞嗞的口感，香噴噴、甜絲絲的味道讓我笑瞇了眼。我高興得邊吃邊唱：“賣湯圓，賣湯圓。小二哥的湯圓是圓又圓，要吃湯圓快來買呀，吃了湯圓好團(tuán)圓呀……”惹得母親笑彎了腰。

　　如今，超市里有各種口味的速凍湯圓，也有袋裝湯圓粉，做起來都十分方便。平日常吃，但總覺得缺少點什么。細(xì)細(xì)思量，是那種推石磨做湯圓，全家齊動手，親情融融的元宵氛圍。

　　為此，年年元宵節(jié)，我們總要回家和母親一起推石磨、做湯圓。那香甜在口，溫暖于心的湯圓，飽含著濃濃的親情。母親的湯圓，母愛的滋味，嘴知道，心也知道。