臨汾新聞網(wǎng)訊 年是什么?一年四季，春耕秋收，循環(huán)往復(fù)，年是新一輪的開始，是對(duì)未來(lái)的憧憬，是獨(dú)特而豐富的民俗文化，是一種精神寄托……翼城的年卻別有滋味，讓人倍感溫馨，心馳神往。

　　年味在舌尖上綻放

　　煎饃、油炸糕、油坨、油炸馓子……這些看似陌生的名字，卻是翼城人過年期間必不可少的餐桌美食。1月23日小年剛過，走進(jìn)翼城縣隆化鎮(zhèn)史伯村，家家戶戶都在忙著做小吃。三五鄰居湊在一起，和面、包餡、熱油鍋，伴隨著食物下鍋的劈里啪啦聲，年就來(lái)了。

　　在史伯村，鄰里關(guān)系分外親近，逢年過節(jié)或者誰(shuí)家辦事，大家都彼此幫襯。今年65歲的牛阿姨正在和鄰居湊在一起做油炸糕，她一邊熟練的搟著面片，一邊介紹著這種食物，“用玉米面做皮，紅豆沙做餡，得包滿嘍，味道才好?！贝蠹乙黄鹫f(shuō)說(shuō)笑笑，金黃的油炸糕就出爐了。油炸糕個(gè)兒小、皮兒薄，吃起來(lái)外脆里嫩。牛阿姨說(shuō)。小時(shí)候她總是看家里的長(zhǎng)輩們?cè)谶^年的時(shí)候做這些東西，印象中它們一出場(chǎng)就預(yù)示著新年來(lái)了?！爱?dāng)時(shí)大家條件都不好，只有過年的時(shí)候才能吃到油炸糕，看到這黃澄澄的東西就覺得喜慶。”牛阿姨笑呵呵地說(shuō)，這種習(xí)慣一輩一輩傳了下來(lái)，就成了過年的儀式。

　　年韻在傳承中延續(xù)

　　史伯村是有著悠久歷史的古村落，史伯最先提出了“和實(shí)生物，同則不繼”的命題，是早于老子、孔子的思想家。在這樣古老文化的影響下，史伯村保留了古色古香的建筑和古風(fēng)古韻的傳統(tǒng)技藝，“耍五毒”就是這些傳統(tǒng)技藝之一。

　　“以前聽村子里的老人說(shuō)，耍五毒可以辟邪驅(qū)災(zāi)，為村子來(lái)年的發(fā)展迎來(lái)好兆頭?！苯衲?9歲的崔月回憶說(shuō)，“因?yàn)楹芏嘣?，耍五毒表演已?jīng)中斷了40余年，能再次看到，還能參與表演，我太激動(dòng)了?！彪m然崔月年近80了，但是她手腳靈便，甚至可以踢高抬腿，在耍五毒中扮演丑角，負(fù)責(zé)搞笑逗樂。負(fù)責(zé)節(jié)目編排的張有偉介紹說(shuō)，節(jié)目排練了幾個(gè)月，才有了現(xiàn)在的雛形?！斑@是一項(xiàng)口口相傳的技藝，一輩一輩都是從老人那里聽來(lái)的，幾乎沒有傳承人。”張有偉說(shuō)，自己今年67了，腰腿不好，很難在繼續(xù)這門技藝了，只能作為鑼鼓隊(duì)的一員為他們打節(jié)拍、奏樂點(diǎn)?！敖裉炜吹剿Ｎ宥菊一亓诵r(shí)候過年的味道，這才是我們的年，老一輩的東西應(yīng)該被保留?！?/p>

　　年趣在百姓間彌漫

　　“感謝共產(chǎn)黨，分田到戶人心爽，農(nóng)民種田不納糧，政府還把錢補(bǔ)上……”記者來(lái)到隆化鎮(zhèn)下石門村時(shí)，村里的“放飛夢(mèng)想”文藝演出隊(duì)正在為即將到來(lái)的元宵節(jié)排演節(jié)目，這首琴書《十唱共產(chǎn)黨》是演出隊(duì)自己譜曲、填詞、演奏的節(jié)目之一。除了翼城琴書，演出隊(duì)匯集了各種“能人”，眉戶劇、小品、舞蹈等樣樣都能演。演出隊(duì)的發(fā)起人之一辛紅兵介紹說(shuō)，劇團(tuán)成立于2015年，從起初的不到10人，發(fā)展到了今天的26人?！俺踔允且?yàn)橄矚g鼓搗各種樂器，想組織一批人給咱們老百姓演節(jié)目，讓村子里熱鬧熱鬧?！毙良t兵話語(yǔ)間流露著真誠(chéng)，“大小節(jié)日，哪里有需要，哪里就有我們?！?/p>

　　小年過后，辛紅兵原計(jì)劃給大家放假，年后再繼續(xù)練習(xí)，可是隊(duì)員們卻不干了?！肮?jié)目準(zhǔn)備得還不夠完美，還得繼續(xù)練”。65歲的王名珍是演出隊(duì)的“年輕人”，他喜滋滋地說(shuō)：“和大家一起排練要比在家呆著看電視有樂趣多嘞!”在村黨支部書記王天玲眼里這都是一群熱愛表演、熱愛藝術(shù)的能人，他們希望通過表演充實(shí)自己，渴望能感染全村的百姓?！皟赡陙?lái)，村子里確實(shí)發(fā)生了很大的變化，打麻將、說(shuō)閑話的少了，現(xiàn)在沒事都來(lái)看他們表演，不僅豐富了全村百姓的精神生活，還促進(jìn)了鄰里關(guān)系和睦，村風(fēng)更純凈?！?/p>

　　隨著時(shí)間變遷，過年的方式越來(lái)越豐富，那些古老、傳統(tǒng)的年風(fēng)年俗正在一點(diǎn)點(diǎn)被淡化。雖然那些被時(shí)光淹沒了的技藝越來(lái)越難再重現(xiàn)，但慶幸的是團(tuán)圓、喜樂、感恩的主旋律不曾改變，年味一直在，年韻世代流傳。

　　記者 安月琦