臨汾新聞網(wǎng)訊(記者趙文家 成華)近日，在臨汾市餐飲業(yè)“2018年創(chuàng)意晉菜暨風味湘菜”烹飪技術(shù)培訓活動中，來自我市的50余家餐飲企業(yè)近百名廚師齊聚一堂，向烹飪大師學藝。

    活動現(xiàn)場，市餐飲服務管理中心特邀中國烹飪大師張彥偉對全市餐飲行業(yè)人員進行培訓。

    金牌豬手、迷你小茄子、牛油果三文魚干貝沙拉、番茄滋味牛腩……現(xiàn)場前來“充電”的各餐飲企業(yè)的大廚們，認真看著張大師的一舉一動，有的舉起相機連連抓拍，有的則拿出筆記本記下這一道道佳肴的配料和烹飪流程。

    市餐飲服務管理中心工作人員介紹，此次培訓活動堅持“走出去、請進來”的培訓模式，為打造我市餐飲企業(yè)品牌建設，提升臨汾餐飲業(yè)知名度，助力即將召開的全省旅發(fā)大會添磚加瓦。