正月二十，家家都要吃卷卷。看著二姨在廚房忙碌的身影，24歲的古卓婧用筆記錄下了她制作春卷的每個(gè)細(xì)節(jié)。從和面、食材準(zhǔn)備，到卷卷出鍋，她給每個(gè)步驟都配上了圖片以及通俗易懂的文字。

具體步驟為：

1.取適量面粉，加水后快速攪拌，攪成舀起成糊狀。用煎鍋或電餅鐺將面糊攤成薄餅備用;

2.將韭菜切成3cm段，適量炸豆腐、香腸、熏肉切條，粉條煮熟后切1cm段，焯熟的海帶、胡蘿卜、蓮菜切絲，雞蛋攤餅切絲，熟木耳切碎，豆芽焯熟，混合姜沫、蔥絲后添加適量鹽、生抽、調(diào)料面、胡椒粉攪拌成餡后備用。

3.取適量的餡，成條狀鋪在薄餅上，從一頭卷起，卷成圓柱型。

4.卷好后的卷卷可以直接吃，也可用煎鍋或電餅鐺煎熱吃。