臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 陳華)經(jīng)過精心籌劃和專家評審，日前，臨汾十大“名菜、名吃、名廚”評選結(jié)果最終揭曉，并于4月22日在金都花園大酒店舉行了授牌儀式。

　　這標志著我市餐飲業(yè)發(fā)展又邁上了一個新臺階。

　　據(jù)悉，此次評選活動由市商務局主辦，市餐飲服務管理中心、市烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會承辦?；顒幼匀ツ?0月份開始，歷時近半年，涉及17個縣(市、區(qū))100余家餐飲企業(yè)，評選標準要求貼近老百姓的生活，充分體現(xiàn)臨汾地方特色食材和品種。牛肉丸子面、浮山燒麥、鄉(xiāng)寧油糕、霍州饸饹面、洪洞餑糕、曲沃羊湯、翼城生炒面、李家丸子、臨汾黃米蒸飯、襄汾油粉飯榮登十大名吃榜單;霸王別姬、小米羊肚菌、蘇三枷魚等菜品躋身十大名菜行列;十大名廚則都是四十歲以下的年輕廚師，代表著臨汾未來餐飲業(yè)發(fā)展的新生力量。

　　授牌儀式上，市商務局局長張劍說：“名優(yōu)小吃是一個地方、一座城市傳統(tǒng)美食文化的象征，對于凸顯城市特色、提高城市知名度、拓展旅游消費空間、建設優(yōu)秀旅游城市都有著十分重要的意義。此次評選活動集中展示了臨汾地方特色美食，形成了強大的合力，必將促進我市餐飲業(yè)的品牌建設，激發(fā)餐飲業(yè)的市場活力，推動餐飲業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，為我市經(jīng)濟建設做出新的貢獻。”