臨汾新聞網(wǎng)訊 走進古縣舊縣鎮(zhèn)小曲村內(nèi)的古縣文斌養(yǎng)殖專業(yè)合作社，一只只灰色的鵪鶉在籠內(nèi)或覓食或悠閑嬉戲，一筐筐鵪鶉蛋整齊排列著……“別看這鵪鶉蛋小，營養(yǎng)價值可不低，現(xiàn)在受到越來越多人的青睞?！焙献魃缲撠熑藦埼谋蠼榻B，鵪鶉養(yǎng)殖是一種投資少、見效快的養(yǎng)殖項目。一只母鵪鶉一般生長到40天左右就可產(chǎn)蛋，一年產(chǎn)蛋200至300枚左右。鵪鶉蛋和鵪鶉肉營養(yǎng)豐富、味道鮮美;鵪鶉糞便烘干后還能做無公害肥料……談起養(yǎng)鵪鶉，張文斌有著說不完的心得。為做好這份事業(yè)，張文斌克服種種困難，經(jīng)過多年努力把鵪鶉蛋變成了“金蛋蛋”。

　　創(chuàng)業(yè)夢圓 辦起養(yǎng)殖場

　　張文斌今年36歲。大學畢業(yè)后，他就邊工作邊構(gòu)思著自己的創(chuàng)業(yè)夢想。2011年7月，經(jīng)過他在河南焦作、安澤等地的實地考察，發(fā)現(xiàn)鵪鶉養(yǎng)殖是一個投資少、見效快的養(yǎng)殖項目。在國家返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)政策的指引下，他毅然辭去了工作，回到家鄉(xiāng)搞起了鵪鶉養(yǎng)殖。張文斌說：“很早以前，我就有了要創(chuàng)業(yè)的想法，作為一名農(nóng)村出來的大學生，我有責任、有義務帶領(lǐng)家鄉(xiāng)的農(nóng)民脫貧致富?！?/p>

　　萬事開頭難。擺在張文斌面前的問題數(shù)不勝數(shù)：廠房選址沒有確定、建設(shè)資金還沒有落實……在眾多的困難面前，張文斌沒有膽怯，自小養(yǎng)成的不服輸?shù)男愿褡屗麍猿至讼聛恚粋€個去面對、逐個去克服。為了節(jié)約資金，他自己搬磚挖土;為了解決資金問題，他借遍了親友;為了掌握技術(shù)，他不分白天黑夜地守在養(yǎng)殖場……終于，擺在眼前的困難一個一個被他攻破，養(yǎng)殖場順利投產(chǎn)了。

　　執(zhí)著鉆研 掌握好技術(shù)

　　“一開始身邊的人都擔心養(yǎng)不好，一怕市場有風險，二怕忙不過來。”張文斌說，他頂住壓力，自我鼓勵，沒日沒夜地在廠房內(nèi)守著小鵪鶉，一開始缺乏技術(shù)，他專門從河南請來了技術(shù)員駐場，每天都跟在技術(shù)員的身后學習。經(jīng)過一年的養(yǎng)殖，出售鵪鶉和鵪鶉蛋的收入就達到5萬元左右，收獲的甜蜜進一步堅定了張文斌的選擇。

　　“鵪鶉營養(yǎng)價值高，能夠提供豐富的蛋白質(zhì)，更是被加工成各式各樣的食品在市場中出售，是最受人們喜愛的食品之一。但鵪鶉身體小、消化道不長，消化能力不及其他禽類，所以在飼養(yǎng)過程中必須把好技術(shù)關(guān)。”張文斌介紹，“鵪鶉在規(guī)模養(yǎng)殖中還存在兩個大的隱患，一個是溫度，才買回來的小鵪鶉適宜的溫度是40攝氏度左右，成年的鵪鶉保持在27攝氏度就可以;還有就是防疫難度極大，一旦預防環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯，就可能引起整群死亡?！睘榱吮苊膺@些風險的發(fā)生，張文斌一直虛心好學、嚴防嚴控，他的養(yǎng)殖場規(guī)模有序擴大。

　　帶動鄉(xiāng)親 共同奔小康

　　經(jīng)過幾年的良性循環(huán)發(fā)展，張文斌的合作社已經(jīng)形成5萬只鵪鶉養(yǎng)殖規(guī)模，并與客戶建立了長期供應關(guān)系。產(chǎn)品銷售也從當初單一的散裝鵪鶉蛋，發(fā)展為散裝、禮盒系列和供應電商的多種包裝產(chǎn)品。同時，鵪鶉糞也經(jīng)過晾曬，裝袋外銷。平均年利潤達到了十幾萬元。

　　“這么多年的發(fā)展離不開古縣農(nóng)商銀行舊縣支行的支持?！睆埼谋蟾锌卣f，從最初的建廠時舊縣支行5萬元的信貸資金支持到現(xiàn)在授信10萬元，讓他有了充足的周轉(zhuǎn)資金。現(xiàn)在合作社的占地面積約1800平方米，并建有3座規(guī)?；膹S房。

　　張文斌不僅自己富了，還帶動周邊的村民一塊致富。2017年3戶貧困戶自愿加入合作社，采取入股分紅的模式，每戶村民每年可增加收入4000元。在合作社的生產(chǎn)中，為貧困戶村民提供兩個工作崗位，每戶每年可增加收入一萬元。同時，由于養(yǎng)殖量的增加，也消化了部分當?shù)胤N植的玉米，在農(nóng)民增收方面作出一定貢獻。

　　記者 劉文軍