路邊萬花都好，鼻尖嗅得清香。當下的陵川，連翹花開燦若金，空氣里滿是連翹的清香。
　　5月27日，在陵川縣古郊鄉(xiāng)古郊村，村民們正忙著挑揀從高山林崖間采摘下來的野生連翹鮮葉，按每公斤30元的價格直接賣到鄉(xiāng)土人家的扶貧車間。車間門口的原料驗收區(qū)，茶青質(zhì)量標準和驗收規(guī)則醒目地張貼上墻。
　　“茶的品質(zhì)取決于產(chǎn)地、品種和工藝3個維度。明前茶，我們要挑選最嫩的芽心為原料，經(jīng)過16道工序匠心加工。只有嚴格原料源頭的把控和檢驗，才能保證連翹茶‘茶的品味，藥的效配’”。鄉(xiāng)土人家負責人許雪梅快言快語：青茶清熱解毒，黑茶消癰散結(jié)。
　　陵川是“太行藥鄉(xiāng)”，全國連翹的主要產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國總量的1/4，連翹分布面積多達117萬畝，占全縣中藥材面積的92.8%，產(chǎn)量居全國之首。陵川還是“全國百佳深呼吸小城”，晝夜溫差大，森林覆蓋率高，生物多樣性豐富，高山溝壑可有效涵養(yǎng)水分，防止病蟲害發(fā)生，自然也免去了連翹葉打藥殺蟲的必要性。每到春末夏初，連翹就進入了采摘季，前期和中期采摘的是青翹，通過曬干或蒸汽殺青后曬干、烘干便可；后期采摘的是黃翹也稱老翹，自然曬干便可藥用，歷史文獻記載其為“瘡家圣藥”。
　　“連翹茶‘一年茶，兩年藥，七年寶’，經(jīng)得住時間的考驗，因為其最初的生長環(huán)境、光照和溫度等因素決定它蘊含的豐富內(nèi)質(zhì)，既保證了葉片內(nèi)各種酶的活性，又為后期轉(zhuǎn)化留足了空間?！绷甏h中藥材協(xié)會會長宋四清滿懷信心。宋四清做藥材生意30多年，深諳陵川連翹的品性。
　　宋四清說，前不久，“陵川連翹”“陵川潞黨參”被國家知識產(chǎn)權(quán)局認證為國家地理標志證明商標，這是一塊金字招牌，對推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展意義非凡。近段時間，他們正在著手推動商標使用，做好品牌授權(quán)及監(jiān)督管理工作，嚴選區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)水平高的企業(yè)使用商標，把這塊金字招牌擦得更亮。
　　“‘陵川連翹’是塊金字招牌?！币慌?，許雪梅接過話題：“我做連翹茶10多年了，今年迎來了連翹茶的黃金期，猶如有了雙翼，一是陵川連翹被認證為地理標志證明商標，二是省委省政府發(fā)布了‘山西藥茶’區(qū)域品牌，提出要把‘山西藥茶’打造成中國第七大茶系，塑造全新‘山西名片’。目前，晉城市共有生產(chǎn)中藥材茶飲企業(yè)7家，包括桑葉茶、黃芩茶、連翹茶、紫蘇茶等，百花齊放，方是春色滿園?！?br style="-webkit-tap-highlight-color: transparent;"/>　　許雪梅身后，是鄉(xiāng)土人家扶貧生產(chǎn)車間，幾名制茶師傅正在辛勤勞作，晾青、殺青……手法嫻熟。
　　“在扶貧車間上班，收入不錯，家里的事情還一樣落不下，非常實惠、非常方便。”古郊村村民李秀琴高興地說，在車間勞作的工人大多和她一樣，是村里的貧困戶，在家門口實現(xiàn)就業(yè)后，每月收入在2000元左右，“窮帽子”在一年前就摘掉了。
　　現(xiàn)如今，連翹產(chǎn)業(yè)在陵川已基本形成了閉環(huán)，成為當?shù)厝罕娒撠氈赂坏闹鲗Мa(chǎn)業(yè)。為了把更多貧困群眾納入連翹產(chǎn)業(yè)扶貧體系中，陵川縣堅持創(chuàng)新體制機制，通過“公司+扶貧車間+農(nóng)戶”等多種模式，確保每個貧困戶都有企業(yè)或合作社帶動，風險共擔、利益共贏，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)建設(shè)和群眾增收的有機結(jié)合。今年“五一”前夕，鄉(xiāng)土人家分布在陵川縣六泉鄉(xiāng)石家坡村、古郊鄉(xiāng)汲好水村、奪火鄉(xiāng)紅葉村和鳳凰村、附城鎮(zhèn)東西掌村的5個扶貧車間全部投產(chǎn)，拓寬了當?shù)刎毨魪摹凹议T口”到“廠門口”高質(zhì)量就業(yè)新渠道。
　　許雪梅說，連翹是“陵五味”之一，陵川民間自古就有采摘連翹葉，晾曬干后當作粗茶飲用的習慣。兒時在鄉(xiāng)村生活過的陵川人，一般都會有一起摘青翹的生趣回憶。2013年，她采用“公司+基地+農(nóng)戶”的形式成立了鄉(xiāng)土人家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司，著眼于連翹葉的開發(fā)利用，研制連翹茶。通過不斷嘗試、取經(jīng)，將傳統(tǒng)制茶方法與現(xiàn)代工藝有機融合，反復琢磨殺青時間的把控、烘焙火工的拿捏、茶葉外形的塑造等，于2015年研制出了比較像樣的“連翹茶”，漸漸獲得市場認可。
　　隨后，她注冊了“晉之翹”商標，名字有三重內(nèi)涵：一是茶源于山西晉城，二是外形像一片翹起來的葉子，三是寓意茶的發(fā)展遠景。2018年1月25日，山西省食品安全地方標準（連翹葉）正式實施。新地方標準的出臺，讓她在連翹深加工產(chǎn)業(yè)、連翹茶的研發(fā)上更有了底氣和信心。
　　“茶飲品、花茶、中藥保健茶是藥茶產(chǎn)業(yè)的主要增長極。鄉(xiāng)土人家以優(yōu)質(zhì)連翹葉為原料，汲取全國6大茶系的加工工藝，生產(chǎn)綠紅黑3大茶系15個品類，覆蓋面廣、品類寬，并且疊加了連翹清熱解毒、調(diào)理腸胃的藥效，純天然、無公害、零污染，宜清飲?！痹S雪梅說，一般情況下，綠茶生產(chǎn)在四五月份，他們在連翹主產(chǎn)區(qū)設(shè)置了扶貧車間，主要是為了減少運輸時間，以空間換時間，保證綠茶鮮純的品質(zhì)。紅茶、黑茶生產(chǎn)則可順延兩個多月時間，可實現(xiàn)資源的充分利用，為更多人提供就業(yè)崗位。
　　疫情防控期間，連翹茶在眾多藥茶里面非?！俺鎏簟保h銷美國、日本等國。為了支援晉城市支援湖北醫(yī)療隊員盡快戰(zhàn)勝疫情，許雪梅還多次將企業(yè)生產(chǎn)的連翹茶捐贈到疫情防控第一線，總價值20余萬元。
　　“連翹葉的抗氧化作用對保健食品的開發(fā)具有積極作用，特別在大健康時代，連翹市場前景看好。脫貧攻堅決戰(zhàn)決勝之年，連翹有了更重的使命擔當，是陵川脫貧致富的‘永續(xù)動力’。”陵川縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)局局長郭俊鋒感慨地說，小小一片茶葉，由于走上了生態(tài)轉(zhuǎn)型的正路，使陵川這個昔日省級貧困縣既有“綠水青山”的顏值，又有“金山銀山”的內(nèi)涵。

本報記者蘆燕娟 本報通訊員杜艾戎