母親生活在農(nóng)村，小時(shí)候挨過(guò)餓，對(duì)食物極為珍惜。她時(shí)常對(duì)我們講，浪費(fèi)糧食是一種罪過(guò)。田里的糧食總要做到顆粒歸倉(cāng)，偶爾有飯粒掉在桌上，她也會(huì)一粒一粒地?fù)炱饋?lái)，放到嘴里吃掉。

    有一次，我到老家小住，小弟領(lǐng)著兒子皮皮回來(lái)了。中午吃飯，皮皮不小心將一碗飯撞翻在地，母親心疼得不得了，彎下腰去，想把地上的飯捧起來(lái)。皮皮大聲說(shuō)：“臟，奶奶！”母親執(zhí)意去撿，皮皮索性走上前去，將地上的飯踩了個(gè)稀爛。一向疼愛(ài)孫子的母親氣得責(zé)備皮皮：“你這個(gè)孩子，這是糧食呀，怎能這樣糟蹋？”母親深知食物來(lái)之不易，她認(rèn)為所有的食物都是大自然的恩賜，每個(gè)人都不應(yīng)該浪費(fèi)食物。在日常生活中，我發(fā)現(xiàn)，許多老年人對(duì)糧食都有一種刻骨銘心的虔誠(chéng)。

    有次我蒸饅頭時(shí)，七十歲的婆婆顫巍巍地進(jìn)了廚房，聽(tīng)見(jiàn)窸窸窣窣的聲響，我問(wèn)：“媽，你在廚房干什么呢？”婆婆好像在掩飾什么。我走進(jìn)廚房一看，原來(lái)婆婆正費(fèi)力地用手摳蒸隔周圍沾著的饅頭屑吃。我說(shuō)：“媽，您這樣不好，別人還以為我不讓您吃飽飯。您想吃的話，鍋里還有很多饅頭?！逼牌挪蛔匀坏匦πΓ骸拔也火I，看見(jiàn)你常將這些饅頭屑用水一泡一刷就倒掉了，我覺(jué)得浪費(fèi)了，怪可惜的?！逼鋵?shí)，珍惜糧食無(wú)關(guān)乎貧富，它體現(xiàn)出的是一個(gè)人的品德修養(yǎng)。清朝政治家劉統(tǒng)勛說(shuō)：“惜食惜衣，非為惜財(cái)緣惜?！?。李嘉誠(chéng)用餐簡(jiǎn)單，一碟小菜、一小碗米飯。最后不僅菜吃光，碗里的飯也吃到幾乎一粒不剩。弘一大師認(rèn)為，人有十分福氣，也只好享受三分，所余的可以留到以后去享受。在他眼里，白菜好，咸苦的蔬菜好，能有一碗白米飯吃，更是好上加好。

    “一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”?，F(xiàn)如今，生活條件好了、糧食富余了，有些人卻忘記了曾經(jīng)的匱乏與不足。孩子扔饅頭，大人倒剩飯，講面子，擺闊氣，各種奢侈浪費(fèi)隨處可見(jiàn)。

    常言道：“民以食為天”。人要心存敬畏之心，即便是自己的勞動(dòng)所得，也沒(méi)有隨意糟蹋的權(quán)力，你可以將富余的物質(zhì)去接濟(jì)那些需要幫助的人。食物將養(yǎng)料融合于人的血肉中，從而完成了種類的生存。對(duì)食物的敬重，其實(shí)就是對(duì)生命的敬重。（王永清）